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2013-01-03
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十二月十五日 (星期六)很多朋友問，為什麼我們吃那麼多，還是不怎麼(太)肥? ，以下或許是好例子是日先在銅鑼灣的健身室跑了十多公里，接着打算到灣仔參觀婚展沒有搭港鐵，也沒有乘叮叮，一於行過去中間，經過再興，還記得多年前的那碟精彩的义燒飯，一於緬懷一下，就以此作午餐雖不是工作天，但人龍仍是不絕，當中更不乏老外有些甚至是熟客，唯一懂說的中文，就是义燒!等了十數分鐘，有位了座位，真的覺得有點逼狹，比中環的勝香園，佐敦的澳牛還要逼難得來到，就點了兩碟共四款燒味义燒尚可接受，肉質煙韌肥瘦比例合宜，味不算很蜜甜，不過加入馳名的甜豉油，還算挺不錯的燒肉，皮與肉已分離皮還算帶半脆半稔，帶點咸香，尚算不錯肉的部份則是水準以外，味欠奉，肥膏頗多，肉還有點嚡口沒有义燒的這一碟切雞燒鴨飯，不濟切雞，肉沒雞味，更帶點嚡口燒鴨，肉也不多，也沒有羶香廿多元一碟，有點將價就貨之感覺例湯倒不錯，入口清甜，應沒有落師傅的湯料也足，總算能為此行挽回一點分數吃罷令人失望的一餐，是時候啟程往婚展了~
很多朋友問，為什麼我們吃那麼多，還是不怎麼(太)肥? ，以下或許是好例子
是日先在銅鑼灣的健身室跑了十多公里，接着打算到灣仔參觀婚展
沒有搭港鐵，也沒有乘叮叮，一於行過去
中間，經過再興，還記得多年前的那碟精彩的义燒飯，一於緬懷一下，就以此作午餐
雖不是工作天，但人龍仍是不絕，當中更不乏老外
有些甚至是熟客，唯一懂說的中文，就是义燒!
等了十數分鐘，有位了
座位，真的覺得有點逼狹，比中環的勝香園，佐敦的澳牛還要逼
難得來到，就點了兩碟共四款燒味
义燒尚可接受，肉質煙韌肥瘦比例合宜，味不算很蜜甜，不過加入馳名的甜豉油，還算挺不錯的
燒肉，皮與肉已分離
皮還算帶半脆半稔，帶點咸香，尚算不錯
肉的部份則是水準以外，味欠奉，肥膏頗多，肉還有點嚡口
沒有义燒的這一碟切雞燒鴨飯，不濟切雞，肉沒雞味，更帶點嚡口
燒鴨，肉也不多，也沒有羶香
廿多元一碟，有點將價就貨之感覺
例湯倒不錯，入口清甜，應沒有落師傅的湯料也足，總算能為此行挽回一點分數
吃罷令人失望的一餐，是時候啟程往婚展了~
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