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2009-08-08
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要預訂的麵包有點巴閉!?同事訂左(over$200送貨),滔光試了一片。丹麥麵包以我所知有幾間麵包店也有做,做得好食,似乎不易。考究在用料、麵團摺疊層數。$35/4片的81層麵包,如何好吃?非常非常之軟!丹麥包邊通常都係脆/韌,但係佢連邊都係軟架!質地仍濕軟,知道一定用左好多牛油。麵包心一絲絲,一層一層,好香甜~~~。
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