七輪燒肉 (已結業)

每次上班經過都會見到七輪燒肉，今日終於有空可以一試了。剛到12點，還未有太多人午飯。餐廳的座位夠闊，唯枱面放了燒烤爐，所以可用的面積細了，變相吃得不太舒適。餐牌有普通定食和燒肉的定食，那麼當然要選吃燒的。午市肯定比起晚市更抵食！為了一次過滿足三個願望，點了一客和牛之盛盒燒肉定食。*和牛之盛盒燒肉定食($168)定食除了有肉之外，還包了汽水、麵豉湯、沙律、前菜和飯。麵豉湯：味偏淡、清淡，但個人反而喜歡這個不太咸的口味。沙律：是普通加了醋的沙律。前菜：原隻的日式八爪魚仔和青瓜粒，配上微辣的醬，很開胃。飯：用上了珍珠米，再加了少少黑芝麻。提供了醬油、香蔥和檸檬自行調味。和牛之盛盒燒肉定食有三種牛：極級牛肋肉、和牛臉肉、和牛內胸腹肉。除了肥美的肉，還有兩片蔬菜可以燒，吃完肉再吃菜，少一點油膩感。肉的顏色很鮮紅，唯一比較暗紅的，就是和牛臉肉。每一種肉各有三片，而且每片都有一定大小和厚度。爐的溫度夠熱，而且不會痴底。*極級牛肋肉脂肪平均分佈在肉，而且較肥；脂肪味重，但未去到入口即溶。*和牛臉肉三款之中，和牛臉肉是我的最愛。和牛臉肉是最為厚切的一款，肉質比較淋得來，又帶點爽口；牛味在三款中最濃。*和