西貢松記車仔麵

营业中

休息中

遊客來西貢，不食海鮮，不食西餐，不食甜品，仲有甚麼食的地方是吸引區外人慕名而來的呢? 這就是令巴士站冷巷成名的第一間店，西貢的《松記車仔麵》。身為西貢人，太多遊客排隊及追捧的店，我是不會常去的，所以，此店出現在西貢的飲食地圖多年，我之前只去過一次，而這一次再來，相隔已經有7至8年了。這一天，其實是如常地於上班前，經停西貢市轉車時的早上一餐，我在尋覓中，發現了後巷街口的一個易拉架，說《松記車仔麵》有早餐食。心想咁多年冇黎過，眼見店子又的確是冇乜人，令我覺得，來食碗車仔麵做早餐，是應該的。如常，是需要自行去麵檔前，選取心儀的配料，我選了兩個餸，就是牛腩同魚皮餃，配油麵。《松記車仔麵》，貴為一間較為高質素的車仔麵店，所以車仔麵的餸，絕不是平時午餐車仔麵檔食到的肉碎，雜丸。我點的牛腩真的是一條條的肉腩，魚皮餃也大大隻，有魚香又有肉味，不錯的。油麵其實是配角，不需要說，但那個香口的腩汁湯底，是令人滿足的。早上，我必定要一杯奶茶，不過，我不用說大家都知道，這一杯奶茶的質素會是如何.....麵的質素的確是好，味道的確是很吸引，《松記車仔麵》的確是西貢的一個寶，是吸引遊客的其中一個寶....因為相對來