車仔麵之家

营业中

休息中

Item: 車仔麵之家
Rating: 3
Author: 焦糖奶茶

Car Noodle's Family

3.5

200 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

12288

湾仔

$50以下

港式车仔面

141

焦糖奶茶

等级3

因為要到灣仔上課,所以到車仔麵之家吃午飯.今次的選擇:蠔油素菜+豬大腸+魚蛋油麵,牛腩+魷魚+蘿白油麵.蠔油素菜,很新鮮,有咬口,但不是咬不斷,略為淡味.豬大腸,爽口,不會有異味,size適中,一口剛好.魚蛋彈牙,有魚肉味,不是一團麵粉.牛腩,加送牛根,兩者都入味,牛腩鬆化,牛根軟硬度適中.魷魚入味,仍爽口.蘿白清甜無渣,份量十足,晶瑩通透.油麵煮得剛好.湯底很有味,有少少味精.

因為要到灣仔上課,所以到車仔麵之家吃午飯.
今次的選擇:蠔油素菜+豬大腸+魚蛋油麵,牛腩+魷魚+蘿白油麵.
蠔油素菜,很新鮮,有咬口,但不是咬不斷,略為淡味.
豬大腸,爽口,不會有異味,size適中,一口剛好.
魚蛋彈牙,有魚肉味,不是一團麵粉.
牛腩,加送牛根,兩者都入味,牛腩鬆化,牛根軟硬度適中.
魷魚入味,仍爽口.
蘿白清甜無渣,份量十足,晶瑩通透.
油麵煮得剛好.
湯底很有味,有少少味精.