滷府 (已結業)

今天在太古坊附近吃過午餐後，途經一間用「老虎」作標誌（取其諧音店名為「滷府」）只做外賣的滷水店。靈機一觸，買些滷味回家便可為晚餐加餸。二話不説，便進店購買喜歡吃的食物。原來這店也有集印花的優惠，每消費達80元便獲印花一個，集齊10個便可當$80現金使用。～滷水豬手豬手已起骨，吃起來啖啖肉。豬手皮肉分明，吃起來爽口卻又帶煙韌，味道適中。～慢煮滷水鵝翼鵝翼滷得入味，又不會過鹹，亦不會吃到拔不清的鵝毛，非常難得。～滷水鵝腎鵝腎滷得恰到好處，完全不韌。既有咬口，又非常入味。～滷水墨魚🦑爽口彈牙的滷水墨魚切得薄薄的，本身的味道較清淡，沾上附上的醬汁和酸醋來吃，味道更佳。～滷水千層腐皮千層腐皮有著此店獨有的淡淡的滷水味道。個人認為，腐皮若能切厚一些，口感便會好些，較有咬口。不可不提，這店的酸菜醃得入味，酸酸甜甜，又爽口，又味美。第一次光顧這店，個人覺得這店的滷水有著它的一種獨突味道，不會過濃或太鹹，頗為討人，其中如鵝翼和豬手等如用作佐酒必定更為吸引。這裏除了可買各適各樣的滷味外，亦有套餐供應，可選擇配飯、麵或米粉，又有飲品，想必甚受附近一帶街坊和寫字樓一族的歡迎。