愛家，愛便當 (已結業)

星期五下午我在「觀塘」「東廣場」的美食廣場裡面，除了光顧台式飲品店，購買手調台式甜味芒果珍珠沙冰飲品之外，還需要購買外賣自取素菜便當，作為當日需要食素的我晚餐選擇。結果我光顧位於「東廣場」地下美食廣場裡面，主打素食的食店「愛家，愛便當」。「愛家，愛便當」裡面的素食有套餐供食客自由選擇。「愛家，愛便當」餐牌裡面選擇最多的素食食品以「前菜」為主，共有四款不同款式的素食「前菜」，可以供光顧「愛家，愛便當」的食客自由選擇。「愛家，愛便當」餐牌的四款「前菜」，可以因應食客選擇購買什麼的套餐，從而選擇不同份量版本的「前菜」。至於我就主要選擇了「越南米卷」、「漬紫椰菜」還有「醬海帶結」。不過我經過第一次享用「愛家，愛便當」素食便當之後，發現這三款「前菜」的實際製成品味道恰巧都有一個共通點，就是味道偏向比較重「醋」的酸味。尤其是「越南米卷」，「越南米卷」實際製成品的賣相，雖然因為長時間運輸的關係而稍為變得有點支離破碎，但是「越南米卷」的椰菜餡料實際口感感覺仍然爽脆，至於味道也都充滿酸味。至於「越南米卷」外層的「米卷」皮實際製成品的口感，口感感覺偏向有點韌，不是可以一咬即破的纖薄「米紙」。至於「紫椰菜」