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2018-07-10
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今日行去IKEA hea，商場開左好多新餐廳，有我最中意既上海菜，仲要唔係d大型連鎖店，中間價位，就去試下啦。 坐位闊落，裝飾柔和。 一坐定，侍應拎左一盒獨立包裝茶葉，仲逐一為我地講解，每人可以揀一款，唔洗怕到枱口味唔到，好細心！ 我揀左個鐵觀音，朋友揀左綠茶。 個壺好細，加上鐵觀音加左水發脹到滿哂，每次只有半杯水，茶味香濃，但綠茶味偏苦澀。 出菜出得好快，15分鐘都唔洗就上哂菜。炒年糕都幾大碟，炒既時間控制得宜，唔會煮到年糕林哂一patpat。年糕好QQ，又夠厚身有咬口，味道似係豆瓣醬味，好夠味！覺得唔係咁夠熱，但食落唔似整定又唔似番叮。 手斯雞係凍食既，個皮好香，肉就冇咩味，要加佢伴隨既三款汁（微辣口水雞醬，咸咸甜甜豉油，微辣微酸開胃梅汁），三隻都各有特色，同雞肉一齊食好惹味。但略厭細碟左d。 個牛肉包係鐵pan型既碟載住（唔係煎pan，因為佢係凍既），牛肉包好熱，內裡牛肉偏小但有牛肉味，但就一d都唔juicy（如果有粒凍湯係餡到就岩岩好），個皮偏油但夠脆。 魔鬼小籠包個皮好薄一夾d汁即係爆出，好多汁呀！入面有粒黑蒜，蓋過左豬肉味。天使小籠包係平時食開既味，但皮薄餡靚，好味😋坐得舒
坐位闊落，裝飾柔和。
一坐定，侍應拎左一盒獨立包裝茶葉，仲逐一為我地講解，每人可以揀一款，唔洗怕到枱口味唔到，好細心！ 我揀左個鐵觀音，朋友揀左綠茶。
個壺好細，加上鐵觀音加左水發脹到滿哂，每次只有半杯水，茶味香濃，但綠茶味偏苦澀。 出菜出得好快，15分鐘都唔洗就上哂菜。
回鍋肉炒年糕
$72
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炒年糕都幾大碟，炒既時間控制得宜，唔會煮到年糕林哂一patpat。年糕好QQ，又夠厚身有咬口，味道似係豆瓣醬味，好夠味！覺得唔係咁夠熱，但食落唔似整定又唔似番叮。
山東手撕雞
$78
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手斯雞係凍食既，個皮好香，肉就冇咩味，要加佢伴隨既三款汁（微辣口水雞醬，咸咸甜甜豉油，微辣微酸開胃梅汁），三隻都各有特色，同雞肉一齊食好惹味。但略厭細碟左d。
山東一口牛肉煎餅
$48
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個牛肉包係鐵pan型既碟載住（唔係煎pan，因為佢係凍既），牛肉包好熱，內裡牛肉偏小但有牛肉味，但就一d都唔juicy（如果有粒凍湯係餡到就岩岩好），個皮偏油但夠脆。
魔鬼天使小籠包
$58
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魔鬼小籠包個皮好薄一夾d汁即係爆出，好多汁呀！入面有粒黑蒜，蓋過左豬肉味。天使小籠包係平時食開既味，但皮薄餡靚，好味😋
坐得舒服又好味既上海菜。
张贴
