奈良上釜 (已結業)

在登龍街搵野食, 被奈良上釜的外觀吸引了!店舖外觀是鳥居造型，滿吸睛! 而且看見有人龍正在等候，應該是好東東, 羊群心理..XD排左大約10分鐘便入座!看看餐牌有多款釜飯及蕎麥麵~愛食蟹既我看見正推廣期間限定-蟹盛，當然要一試!也點了另一招牌菜-奈良七盛釜!先來松葉蟹蟹腳及炸蟹棒天婦羅~蟹腳蟹肉飽滿，肉質鮮甜~炸蟹棒天婦外脆內軟，入口不油膩~                                             再來蟹肉茶碗蒸、味噌湯及釜飯~茶碗蒸也很足料! 蟹既肉汁跟蟹蛋融為一體，係滑溜溜既蛋入面滲透出濃濃蟹味，蟹味又不搶走蛋味，平衡得宜~釜飯熱辣辣上桌，打開蓋子看到蒸氣冒出，飯香令人食指大動!打開蓋子後看見霸氣的蟹蓋!!完全要相機食先!掀開蟹蓋，看見蟹肉、蟹膏及蟹籽，心心眼中~將蟹肉、蟹膏及蟹籽與飯拌混，像是每粒飯都給蟹膏包著，蟹膏香濃..每一口都是濃郁的蟹味!底層更有飯焦，多了一份焦香感!一鍋釜飯看起來很細，但其實深度足，所以一個人食晒好飽飽!這是奈良七盛釜附的前菜，漬物，茶碗蒸，跟蟹盛跟的不一樣~刺身整體新鮮! 很喜歡其茶碗蒸，滑滑的蒸蛋配上黑松露的香，完全是