MX (中華總商會大廈) (已結業)

店名由美心改為英文名，黑色格調多少窺見此店改革的雄心。自少覺得它和兩快餐集團不同，紅色細格仔圖案，餐具精緻，格局，食品都比大集團高半個檔次。我把此店當作餐廳，是約異性食晚餐的好地方。當年，已知道切忌約女士去麥記。寫了食評年餘，仍無法用筆墨，比較此店和兩快餐集團有何不同。此分店裝修了三年，才首次入來光顧。餐牌的字偏細，燈光偏暗，令我不習慣。價位很「貼地」，隨意點選「港式早餐」，測試與我吃慣的兩快餐集團西式魚柳炒蛋套餐有何不同。「五香肉丁米粉」餐的五香肉丁米粉合格，味道似茶餐廳多於快餐店。香腸特長，多士是粗麥包，刻意表露個性，質素中上。煎蛋太工整，似是微波爐「叮」出來。朋友的煎蛋則正常，有脆邊。游泳後來吃午餐，選中「濃濃龍蝦湯」系列。吉列豬扒被大家樂比下去，不是優質豬，瘦而無肉汁，無嚼勁。熱度不是高。前日是假日，中環少客，貨不是即炸。龍蝦湯是做到海報靚女「湯底滋味.口感細膩」的承諾，濃稠適中，掛麵力高，不咸而覺濃郁，馥郁，不只龍蝦味，味道有層次，比很多餐廳出色。為寫食評，昨天早上去食「濃濃龍蝦湯」系列早餐。和牛漢堡煎得香脆，整個早餐豐盛，滿足。烏冬換作螺絲粉，質素平凡，湯底依舊香濃。今早的