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2025-06-14
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今次同屋企隻🐯👩🏼去咗尖沙咀搵食，新開咗間專攻壽喜燒嘅「天澗壽喜屋」，位置就喺金巴利道後面條街，夠靜夠舒服。今次專程試佢哋主打嘅 「鹿兒島A4三重黑毛和牛套餐」同 「吞拿魚五點壽司」，仲有意外驚喜！ 🥩 鹿兒島A4三重黑毛和牛套餐 ($298) 一上枱就知冇揀錯！個名「三重」原來係指 「肉眼」、「西冷」、「肩胛」三款部位，塊塊雪花靚到癲，好似落雪咁勻循！店員幫手煮第一片，用傳統關西風先煎後落汁，牛肉一遇熱啲油脂即刻「滋滋聲」噴香🤤！入口真係 「即溶」級數**，肉味濃得嚟帶甜，特別係 「肩胛」部位爽得嚟油香爆燈，點埋日本蛋漿，滑到呢... 跟餐嘅野菜盛盒夠新鮮，吸晒壽喜燒汁超甜，最後落埋烏冬收尾，大滿足！ 🍣 吞拿魚五點壽司 ($108)大拖羅、火炙拖羅、中拖羅、赤身、拖羅蓉** 一次過滿足！重點係 「大拖羅」*真係厚切到離譜，脂肪紋理靚到透光，一啖咬落去 魚油甘香直衝上腦**，完全冇筋！火炙拖羅*輕輕燒過，逼出油香仲帶焦脆邊，正到犯規🤯！赤身夠哂深紅，魚味濃烈，成個組合冇得輸。 🐟 追加刺身：北海道帶子 + 三文魚腩帶子大大粒，鮮甜到好似喺海入面撈起，一啲雪味都冇！三文魚腩係
🥩 鹿兒島A4三重黑毛和牛套餐 ($298)
一上枱就知冇揀錯！個名「三重」原來係指 「肉眼」、「西冷」、「肩胛」三款部位，塊塊雪花靚到癲，好似落雪咁勻循！店員幫手煮第一片，用傳統關西風先煎後落汁，牛肉一遇熱啲油脂即刻「滋滋聲」噴香🤤！入口真係 「即溶」級數**，肉味濃得嚟帶甜，特別係 「肩胛」部位爽得嚟油香爆燈，點埋日本蛋漿，滑到呢... 跟餐嘅野菜盛盒夠新鮮，吸晒壽喜燒汁超甜，最後落埋烏冬收尾，大滿足！
🍣 吞拿魚五點壽司 ($108)
大拖羅、火炙拖羅、中拖羅、赤身、拖羅蓉** 一次過滿足！重點係 「大拖羅」*真係厚切到離譜，脂肪紋理靚到透光，一啖咬落去 魚油甘香直衝上腦**，完全冇筋！火炙拖羅*輕輕燒過，逼出油香仲帶焦脆邊，正到犯規🤯！赤身夠哂深紅，魚味濃烈，成個組合冇得輸。
🐟 追加刺身：北海道帶子 + 三文魚腩
帶子大大粒，鮮甜到好似喺海入面撈起，一啲雪味都冇！三文魚腩係 每日限量，肥美到呢... 一啖咬落去啲魚油喺口入面跳舞💃🏻，師傅刀工好，切得厚薄適中，口感滿分！
🎁 神秘彩蛋：自家製千層糕
食到尾以為完？店員突然送嚟 「千層糕」！層次分明，甜度剛剛好，仲有淡淡椰香，估唔到壽喜燒店嘅甜品都咁有心思，完美收尾！
回頭率85%
價錢公道，適合朋友聚會，或者帶另一半享受A四和牛嘅油香
张贴
