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2019-03-29 77 浏览
今天跟友人相約放工吃頓飯,仔細一想,我才發現我們已有多年没見了,畢竟自從大家在社會忙碌以後,作息時間不一,找時間敘舊並非易事,這次難得相約見面,當然要傾個痛快。 我找了家在佐敦新開的日式料理店,打算細意品嚐美食之餘,可以與他促膝長談。餐廳裝潢新穎摩登而富日式風格,雖然是晚飯時間,但因為新開張,没有很多顧客,正好合我意,可以與友人暢所欲言、談天說地。 服務員向我們推介是日精選-活海鰻會席,我本人對鰻魚是十分喜愛的,毫不猶豫便決定嘗嘗,友人考慮一二最後也選擇這個,除了鰻魚會席外,我們也點了原條活魚剌身。 没有等多久,食物便分別上枱,由前菜至主菜分門別類井井有條。 鰻魚會席,裡面包括沙律、剌身盛盒、活海鰻蒸年糕、活海鰻天婦羅、活海鰻蒸飯,及活海鰻玉子蛋糕。 剌身盛盒份量没有很多,但每款都鮮甜吸引,包括帶子、甜蝦,和味道極似鰻魚的鮮魚刺身,名字我倒卻忘記了,但其味道絕對讓你留下深刻印象,忘也忘不了。 活海鰻蒸年糕,及活海鰻天婦羅,份量適中,年糕的味道没有說很鰻魚,但吃得出自家製的,那種食物質感還真在其他地方没有嚐過,感覺蠻特別。日式天婦羅一如以往,味道很難會讓你失望,鰻魚天婦羅不常吃,但每次吃
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今天跟友人相約放工吃頓飯,仔細一想,我才發現我們已有多年没見了,畢竟自從大家在社會忙碌以後,作息時間不一,找時間敘舊並非易事,這次難得相約見面,當然要傾個痛快。 我找了家在佐敦新開的日式料理店,打算細意品嚐美食之餘,可以與他促膝長談。

餐廳裝潢新穎摩登而富日式風格,雖然是晚飯時間,但因為新開張,没有很多顧客,正好合我意,可以與友人暢所欲言、談天說地。 服務員向我們推介是日精選-活海鰻會席,我本人對鰻魚是十分喜愛的,毫不猶豫便決定嘗嘗,友人考慮一二最後也選擇這個,除了鰻魚會席外,我們也點了原條活魚剌身。 

没有等多久,食物便分別上枱,由前菜至主菜分門別類井井有條。 鰻魚會席,裡面包括沙律、剌身盛盒、活海鰻蒸年糕、活海鰻天婦羅、活海鰻蒸飯,及活海鰻玉子蛋糕。 剌身盛盒份量没有很多,但每款都鮮甜吸引,包括帶子、甜蝦,和味道極似鰻魚的鮮魚刺身,名字我倒卻忘記了,但其味道絕對讓你留下深刻印象,忘也忘不了。 活海鰻蒸年糕,及活海鰻天婦羅,份量適中,年糕的味道没有說很鰻魚,但吃得出自家製的,那種食物質感還真在其他地方没有嚐過,感覺蠻特別。日式天婦羅一如以往,味道很難會讓你失望,鰻魚天婦羅不常吃,但每次吃也讓我感覺特別。活海鰻蒸飯,還是第一次吃鰻魚蒸飯,鰻魚鮮味十足,份量一個人吃剛好,如果你不太愛燒的鰻魚,或想嘗嘗其他烹調口味,這個絕對讓你眼前一亮。最後活海鰻玉子蛋糕,說真的,確實被其名字驚訝到,蛋糕如何跟鰻魚混在一起,所以對其有所期望的,可惜味道雖然滿滿的蛋香,但卻没甚鰻魚味,略感失望;不過縱觀整頓鰻魚盛宴,還是相當有驚喜的,期待下次的到訪。




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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-18
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)