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2011-10-12
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呢間第二分店開既位置唔錯,人流夠多,夠方便何解?因為本身我同朋友諗住去Times Square食架啦....點知上上下電梯,遙望去對面,見到大大隻字「一風堂」,咁就跟風去了!!好彩呢間點還在試業階段,等既人唔算多,大多只是附近番工人士,趁無MUG人,應該快d去試試,不過真係試完唔會想再試(如果要好似TST咁瘋癲既排隊)*因自己衰多口,問一個黑色既阿叔係唔係老板,原來唔係但好想知黑色同紅色有咩分別,係唔係前者識講日文..熱心既叔叔給我和朋友上了一課,好熱心..呢間野係日本既河源成美同美心集團聯合經營,所以廚房到有中國人有日本人......創辦人o係日本既拉面界好出名,連豚王既廚師都跟佢學野,好多日本拉面店都送河源成美一隻碗,以作崇拜佢既表現!店內都播住佢在日本既相片,如果有埋字幕仲好.....起碼知講緊mug先ma...不過亦可睇下塊歷史timeline版,講出一風堂既起源!店裡都好好坐,雖然唔大,但坐落唔迫,有足夠既空間,仲有儲物籃於椅子底下,很細心!我同友人分別叫了辛辣豬骨拉面同一風堂豬骨拉面!店員會問你想硬d定軟d d面,我要硬d,因為想有少少咬,feel下其彈力ma!硬呢就岩我既
何解?因為本身我同朋友諗住去Times Square食架啦....
點知上上下電梯,遙望去對面,見到大大隻字「一風堂」,咁就跟風去了!!
好彩呢間點還在試業階段,等既人唔算多,大多只是附近番工人士,
趁無MUG人,應該快d去試試,不過真係試完唔會想再試(如果要好似TST咁瘋癲既排隊)*
因自己衰多口,問一個黑色既阿叔係唔係老板,
原來唔係但好想知黑色同紅色有咩分別,係唔係前者識講日文..
熱心既叔叔給我和朋友上了一課,好熱心..
呢間野係日本既河源成美同美心集團聯合經營,所以廚房到有中國人有日本人......創辦人o係日本既拉面界好出名,連豚王既廚師都跟佢學野,好多日本拉面店都送河源成美一隻碗,以作崇拜佢既表現!
店內都播住佢在日本既相片,如果有埋字幕仲好.....起碼知講緊mug先ma...
不過亦可睇下塊歷史timeline版,講出一風堂既起源!
店裡都好好坐,雖然唔大,但坐落唔迫,有足夠既空間,仲有儲物籃於椅子底下,很細心!
我同友人分別叫了辛辣豬骨拉面同一風堂豬骨拉面!店員會問你想硬d定軟d d面,我要硬d,因為想有少少咬,feel下其彈力ma!
硬呢就岩我既個人口味,面條無咁稔,變左唔會軟lai lai咁,吸既湯會較少.
軟就好滑,d面好似好整齊咁,雪一聲可食下喉嚨!
一上台,我就大力用鼻子去聞下咩味,一般濃濃既油同豬骨香喚醒我既味蕾!
表面睇都比較油既,有d白色既豬骨精華!
再飲一啖湯偏咸........要配面一起先還可以!
最好味當然係好珍貴個兩片叉燒啦
好lum無渣,肥肉居多但勝在夠油香,而且d肉唔會煲到無o西味!
不過我個湯一d都唔辛辣既!!!!!!!只係多左d橙色!
最後食o西d面,我就細嘗湯底,發現有好多好碎既肉醉同洋蔥粒,好味///
不過真係好咸,不宜多飲,味精我諗一定有落架!!!!!!!!!!!!!
總括而言,未食過又唔洗排好耐隊先去食囉....
一碗男仔唔會夠飽,女仔就岩岩好.
不過食過你應該唔會再番去食,因為唔係一股咁令人瘋狂既「風」遮!!!!
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