銖記海鮮飯店

营业中

休息中

Item: 銖記海鮮飯店
Rating: 4
Author: h0410232

Gi Kee

161 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4928

跑马地

$101-200

粤菜 (广东) 海鲜熟食中心少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	銖記海鮮飯店

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

h0410232

等级4

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今次來這裏不是吃它的風沙雞, 也不是吃它的海鮮, 而是簡單吃它的午飯, 在跑馬地工作完後, 要選擇一家五六十元定價的, 並不容易, 除了那家要排很久隊但不不太好吃, 只是靠着其裝橫及歷史的茶餐廳外, 市政大廈是唯一選擇. 銖記的小菜午餐一飯一菜及一餐飲, 五十五元就算是港島區也算是經濟. 最重要是, 小菜也是即叫即炒, 夠鑊氣.咕嚕肉炸得外脆內稔, 啖啖肉而沒有油膉味, 汁料在梅頭肉上上得甚為均勻, 紅醋醬汁甜而不微酸, 在這炎熱的四月天相當開胃, 如此的價錢沒有什麼可以投訴. 椒鹽豬扒的椒鹽味濃重但不死咸, 用以送飯同樣一流, 無論是前者的梅頭還是後者的豬扒, 肉質同樣嫩滑, 只是後者有點失色的地方, 就是表面有點過濕, 有點軟融而不夠脆呢! 還是咕嚕肉略勝一籌.

今次來這裏不是吃它的風沙雞, 也不是吃它的海鮮, 而是簡單吃它的午飯, 在跑馬地工作完後, 要選擇一家五六十元定價的, 並不容易, 除了那家要排很久隊但不不太好吃, 只是靠着其裝橫及歷史的茶餐廳外, 市政大廈是唯一選擇. 銖記的小菜午餐一飯一菜及一餐飲, 五十五元就算是港島區也算是經濟. 最重要是, 小菜也是即叫即炒, 夠鑊氣.

咕嚕肉炸得外脆內稔, 啖啖肉而沒有油膉味, 汁料在梅頭肉上上得甚為均勻, 紅醋醬汁甜而不微酸, 在這炎熱的四月天相當開胃, 如此的價錢沒有什麼可以投訴. 椒鹽豬扒的椒鹽味濃重但不死咸, 用以送飯同樣一流, 無論是前者的梅頭還是後者的豬扒, 肉質同樣嫩滑, 只是後者有點失色的地方, 就是表面有點過濕, 有點軟融而不夠脆呢! 還是咕嚕肉略勝一籌.