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2011-02-25
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近兩年喜歡食五成熟牛扒, 故此店, 尖東, 銅鑼灣及荃灣分店的美國與澳洲牛扒也試過, 其間亦光顧過其他價值接近的扒房, 但整體表現仍是Outback較好.此晚餐作我跑半馬拉松的最後一課練習, 預訂了七時的頭圍時段, 啤酒七點半前買一送一, 不過女友不嗜啤酒, 故我們以水代啤, 我們落單時服務員告知當晚無蟹腳無羊供應, 幸好不是我的首選, 而女友對無缘食蟹腳感到有點失望. 八時半是晚餐次輪時段, 所以已選的菜式很快便送到.餐前黑塘麪包暖暖地而且軟綿綿, 水準平隱, 點附上的淡忌嬚醬更美味.洋蔥忌嬚湯黑椒味偏重, 整個湯味濃, 尤其剛食完清淡的黑塘麫包後, 當然希望留下味覺來品嚐牛扒, 否則或會覺得牛扒味淡了.燒肉醬味豬肋骨 ($140) 女友選半份骨排, 肉質較乾身, 正合她意, 她善用最原野的食法, 是用手拿着骨排咬旁的豬肉, 而配上的薯條香囗, 菜絲沙拉亦清新, 女友的意見對此菜式也覺得不俗.美國牛扒(十安士) ($228)上次試經濟一點的五成熟澳洲扒, 可是味道只是合格而且, 故今次再選五成熟美國扒, 是最能帶出牛扒的鲜肉味, 牛肉味濃, 切開後見面内裏的肉汁流出來, 試食中
此晚餐作我跑半馬拉松的最後一課練習, 預訂了七時的頭圍時段, 啤酒七點半前買一送一, 不過女友不嗜啤酒, 故我們以水代啤, 我們落單時服務員告知當晚無蟹腳無羊供應, 幸好不是我的首選, 而女友對無缘食蟹腳感到有點失望.
八時半是晚餐次輪時段, 所以已選的菜式很快便送到.
餐前黑塘麪包
暖暖地而且軟綿綿, 水準平隱, 點附上的淡忌嬚醬更美味.
洋蔥忌嬚湯
黑椒味偏重, 整個湯味濃, 尤其剛食完清淡的黑塘麫包後, 當然希望留下味覺來品嚐牛扒, 否則或會覺得牛扒味淡了.
燒肉醬味豬肋骨 ($140)
女友選半份骨排, 肉質較乾身, 正合她意, 她善用最原野的食法, 是用手拿着骨排咬旁的豬肉, 而配上的薯條香囗, 菜絲沙拉亦清新, 女友的意見對此菜式也覺得不俗.
美國牛扒(十安士) ($228)
上次試經濟一點的五成熟澳洲扒, 可是味道只是合格而且, 故今次再選五成熟美國扒, 是最能帶出牛扒的鲜肉味, 牛肉味濃, 切開後見面内裏的肉汁流出來, 試食中間的一小件已知此牛扒絕對是我喜愛的五成熟, 外面燒至頗乾身, 內裡肉質保持半生熟, 見到此賣相令我食慾大振 ,而傍邊只有小許脂肪, 其餘的相信已被廚師切去.
之前我已試過其他配菜, 是次我再選印象較深刻的焗甜蕃薯及焗薯仔, 焗薯更配上煙肉, 香味十足, 而且分量亦不小.
服務員主動送上牙籤及濕紙巾, 我用會員八五折優惠結賬, 食後感覺飽暧, 也感體力充沛,可應付後天早上的半馬拉松賽事, 最後往樓下的Paffic coffee 享用買一送一的優惠.
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