醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

朋友約我到一間主打特色火鍋湯底的新派火鍋店聚會，餐廳裝潢設計時尚，很型格，坐得很舒適，我們點了一個火焰龍蝦湯底服務員把日本清酒倒入鍋內，燃起火焰，即場把龍蝦、大蜆和其他配料炒得香噴噴再加入了預先用海鮮同蕃茄熬製成的濃湯太香了，我經已忍唔住即時飲咗一大碗，鮮味十足，龍蝦肉質爽口又彈牙好鮮甜，湯底特色有創意手切頂級安格斯肥牛好鮮嫩、味道濃郁又有口感紫菜炸響鈴即叫即炸，非常鬆脆可口酥炸火腿午餐肉炸得好香口，冰豆腐滾到軟腍索晒龍蝦湯嘅香味，唔使點醬油已經好好味香菇韮黃帶子餃、自家製韮菜餃同樣新鮮美味，頂級香菇貢丸、皇帝柱貝墨魚丸鮮味又彈牙