養心殿台式養生鍋 (已結業)

上次吃過養心殿的午餐，決定來一試它的火鍋。打邊爐不可沒飲品，facebook like 一like就有免費飲料!湯底選了酸菜白肉鍋拼美人鍋。美人鍋湯底有半隻烏雞、杞子、 紅棗、淮山、桂圓及海量桃膠，非常足料！酸菜白肉鍋有豬肉、寬粉，酸酸地很是開胃！雜錦蔬菜盤有冬菇、金菇、粟米、粟米芯、娃娃菜等。手打丸拼盤包含六款自家制手打丸; 豬肉丸混有梅菜，蝦丸爽口彈牙，蟹籽墨魚丸鮮美，黑松露蝦丸有淡淡黑松露香，芝士牛肉丸流心非常，鵝肝墨魚丸油脂濃香。霜降肉眼肥牛肉味香濃，油脂適中。黑柏葉滿滿一盤，不宜煮太久，否則會un。