靚煲皇 (已結業)

這一天天氣很好，與好友在淺水灣曬了一個下午的太陽，感覺要補充流失了的電解質，於是回到旺角找食，最後來了這間在旺角與大角咀之間的小店。本來是想吃小菜的，不過見冷氣又夠，環境也舒服，加上有免費Wifi，於是點了個招牌的靚煲皇，可以慢慢坐慢慢聊。很快店員就拿了醬料盤給我們，還有餐前小吃。等了一會，靚煲皇就來了，待滾透了就能吃。裡面有六隻鮮帶子，全部都很新鮮，放左上面蒸熟，喜歡的話可以沾點醬料吃。煲裡面有很多配料，有豬骨、翠肉瓜、蘿蔔、粟米等，沒想過用豬肉煮的湯，竟然一點都不油膩，卻很鮮甜。然後我們又點了雪花肥牛和手打墨丸和蝦丸。肥牛脂肪有點多，怕肥的話還是不吃好了。至於墨丸和蝦丸就十分彈牙，墨丸味道有點淡，蝦丸口感和味道都比較好。整體上覺得今晚吃得很清淡，不過清得來也美味。