影片
更多
2025-03-02
186 浏览
近天氣開始轉涼，同朋友去食個熱辣辣嘅湯煲暖下身。我哋叫咗兩款招牌雞鍋：「花膠濃湯雞鍋」同「胡椒豬肚雞鍋」，仲加埋前菜「腐皮釀蝦滑」腐皮釀蝦滑金黃酥脆嘅外皮加埋入面嘅蝦滑彈牙爽口，蝦膠新鮮味濃「花膠濃湯雞鍋」湯底熬得濃郁，入口香滑順喉，帶有淡淡嘅花膠甘香。雞肉皮滑肉嫩多汁，啖啖肉都充滿雞的鮮甜。花膠軟腍入味，咬落去有少少QQ彈牙嘅口感，而且吸飽咗湯汁，食落去格外鮮甜。配埋米線就更絕，米線軟硬適中，吸滿湯汁，食完湯再食埋米線，層次感十足。「胡椒豬肚雞鍋」胡椒味溫和！豬肚處理得乾淨無異味，爽脆彈牙又易咬，同雞肉一齊煮，兩種肉質互相配合，層次豐富。我哋揀咗薯粉做主食，薯粉煮到軟滑唔會過爛兩款湯底各有特色，花膠濃湯雞溫潤滋補，胡椒豬肚雞就溫厚整體嚟講，「廚匯濃湯雞」嘅食物用料新鮮，份量十足，價錢合理，最緊要係個湯熬得夠足夠濃
我哋叫咗兩款招牌雞鍋：「花膠濃湯雞鍋」同「胡椒豬肚雞鍋」，仲加埋前菜「腐皮釀蝦滑」
腐皮釀蝦滑金黃酥脆嘅外皮加埋入面嘅蝦滑彈牙爽口，蝦膠新鮮味濃
「花膠濃湯雞鍋」湯底熬得濃郁，入口香滑順喉，帶有淡淡嘅花膠甘香。雞肉皮滑肉嫩多汁，啖啖肉都充滿雞的鮮甜。花膠軟腍入味，咬落去有少少QQ彈牙嘅口感，而且吸飽咗湯汁，食落去格外鮮甜。配埋米線就更絕，米線軟硬適中，吸滿湯汁，食完湯再食埋米線，層次感十足。
「胡椒豬肚雞鍋」胡椒味溫和！豬肚處理得乾淨無異味，爽脆彈牙又易咬，同雞肉一齊煮，兩種肉質互相配合，層次豐富。我哋揀咗薯粉做主食，薯粉煮到軟滑唔會過爛
兩款湯底各有特色，花膠濃湯雞溫潤滋補，胡椒豬肚雞就溫厚
整體嚟講，「廚匯濃湯雞」嘅食物用料新鮮，份量十足，價錢合理，最緊要係個湯熬得夠足夠濃
张贴
