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2021-01-26
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作為2021第一個賀年post，同大家介紹番聖安娜餅屋嘅2款皇牌🧧「尊貴黃金糕」同「瑤柱蘿蔔糕」🧧前者先蒸 3-5 分鐘後再煎，就會有外脆內軟嘅口感有啲似白糖糕嘅感覺，但就食到椰香味🥥但中意食傳統嘢嘅草根更偏愛後者🥰用上新鮮蘿蔔，再加入瑤柱、臘味同蝦米無落味精但喺都夠晒味，仲食到粒粒蘿蔔煎香兩邊令臘味油脂乳化會香口好多😋
作為2021第一個賀年post，同大家介紹番聖安娜餅屋嘅2款皇牌
🧧「尊貴黃金糕」同「瑤柱蘿蔔糕」🧧
前者先蒸 3-5 分鐘後再煎，就會有外脆內軟嘅口感
有啲似白糖糕嘅感覺，但就食到椰香味🥥
但中意食傳統嘢嘅草根更偏愛後者🥰
用上新鮮蘿蔔，再加入瑤柱、臘味同蝦米
無落味精但喺都夠晒味，仲食到粒粒蘿蔔
煎香兩邊令臘味油脂乳化會香口好多😋
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