一葉台灣料理

营业中

休息中

經歷了瘋狂的五月，又到食好西的時間，同朋友來到了鰂魚涌，見到橫街內的一葉台灣料理，名字很特別，便被吸引進去了。店舖有多元化台式料理，由涼拌類，小食，小炒，主食和台式飲品，應有盡用。因為每道菜都看似很吸引，作為吃貨，也瘋狂點了多款食物。皮蛋豆腐份量十足，整磚嫩滑豆腐上，鋪上了肉鬆，蔥花和芝麻，加上特調醬汁，十分開胃。皮蛋那陣獨特的香氣和味道，令食物更具層次。鹽酥雞雞肉炸得香脆不乾身，沒有油膩感，最欣賞是加上了九層塔，完全呈現了台灣地道風味。佐啤酒一流蚵仔煎蛋看似簡單的菜式，味道超出預期的美味。金黃色的煎蛋很厚身，沒有太多調味，但加了蚵仔和香葉，令人忍不住一口接一口。而蚵仔也有十多顆，蠻新鮮的，值得一試。乾燒牛肉麵乾麵拌了醬汁，帶點香辣，很惹味。牛肉軟淋但仍帶有牛肉質感，很入味，相信是熬煮了一段時間。最特別是加上了金沙（咸蛋黃）泡菜，邪惡之選。整體而言，這裡的食物份量十足，朋友說下次還要再來試試其他小炒。