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2019-10-08
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又到一年一度媽咪生日，今年決定試新野，去朋友介紹既一間新開張位於九龍灣既越式小店。我們一行8人，有老人家又有小朋友，雖然百年一遇既交通大癱瘓，但係無阻我們，大概6點相繼到達餐廳，不用排隊，就有侍應帶位。一坐低就打開menu，我既選擇困難症又發作喇，發現原來有不少選擇，樣樣都想試，最後我地幾經辛苦叫左9碟餸。特別一提，上菜速度同先後次序超高水準，又快又有先後次序，由小食到主菜，真係要俾個讚。重點推介1椒鹽軟殻蟹：外脆內軟綿綿，仲要啖啖肉，大家都搶住食，不用15分鐘就清左碟軟殻蟹。重點推介2去骨海南雞：係去左骨既海南雞呀...雞皮帶少少爽又唔肥，連平時一定走雞皮既我都食埋層皮落肚，再咬大啖啲好有雞味，中間剛剛熟，再配埋酸酸甜甜蘿白絲配菜，一流呀。重點推介3牛油蒜香雞翼：一送到面前已經被外面鬆脆同金黃色既外層吸引住。果然，唔係虛有其表，裡面既肉仲好嫩滑架😋其他西貢咖喱牛腩配蒜蓉包（分開order既）：咖喱剛剛好，好香口，雖然我唔食牛，但係我見我屋企人，連小朋友都食唔停，同讚不絕口。唔洗多講，咖喱必定要配蒜蓉包啦。越式燒牛肉蝦片：蝦片係即叫即炸，唔會死死實實，配埋秘製越式汁，幾開胃，唯一不足係
一坐低就打開menu，我既選擇困難症又發作喇，發現原來有不少選擇，樣樣都想試，最後我地幾經辛苦叫左9碟餸。特別一提，上菜速度同先後次序超高水準，又快又有先後次序，由小食到主菜，真係要俾個讚。
重點推介1
椒鹽軟殻蟹
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椒鹽軟殻蟹：外脆內軟綿綿，仲要啖啖肉，大家都搶住食，不用15分鐘就清左碟軟殻蟹。
重點推介2
去骨海南雞
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去骨海南雞：係去左骨既海南雞呀...雞皮帶少少爽又唔肥，連平時一定走雞皮既我都食埋層皮落肚，再咬大啖啲好有雞味，中間剛剛熟，再配埋酸酸甜甜蘿白絲配菜，一流呀。
重點推介3
牛油蒜香雞翼
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牛油蒜香雞翼：一送到面前已經被外面鬆脆同金黃色既外層吸引住。果然，唔係虛有其表，裡面既肉仲好嫩滑架😋
其他
西貢咖喱牛腩配蒜蓉包
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西貢咖喱牛腩配蒜蓉包（分開order既）：咖喱剛剛好，好香口，雖然我唔食牛，但係我見我屋企人，連小朋友都食唔停，同讚不絕口。唔洗多講，咖喱必定要配蒜蓉包啦。
越式燒牛肉蝦片
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越式燒牛肉蝦片：蝦片係即叫即炸，唔會死死實實，配埋秘製越式汁，幾開胃，唯一不足係我唔食牛，如果換左係扎肉，應該會好食啲。
越式扎肉三文治
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西貢燒牛肉三文治
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越式扎肉三文治／西貢燒牛肉三文治：不過不失，略嫌配菜種類較少，如果有埋芫荽等，口感會更豐富。
清炒時菜
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最後黎多個清炒菜，平衡番成餐飯，非常完滿同大滿足。
總括而言，唯一美中不足既係欠缺甜品，唔知第時會唔會加入menu呢？這間算係跑贏大市既一間良心小店，當我地盡興離開餐廳時已經8點左右，門口亦已經出現人龍，近期去過幾間餐廳都係做到一輪生意，這間竟然可以做到兩輪，我諗好食當然係原因之一啦。聽餐廳職員講，原來大埔都有分店架，仲要話有special menu，下次一定要試埋先得。
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