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2023-03-14
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Goldfinch😘😘😘越食越有品味中環普慶街、另一個soho美食特色聚集地、歐、美、日、法、韓、中等等、餐廳主理人、將法國菜式原味道、混🈴️東南亞的特式材料的創意新派fusion菜！將食物質素升級、除了味蕾品嚐、還有視覺享受！🈵️足一百分💯*店員好細心介紹菜式*👍🏻Soup:Red Shrimp Soup $118(Caldine Curried Shellfish Bisque, Smoked Pike Roe, Curry Leaf Oil)蝦的鮮艷亮麗、融洽在特色印度配料、但又唔會掩蓋左蝦鮮原味道、烹調時間配🈴️下、色香味俱全、開邊的蝦浮在濃湯面上、蝦面鋪上層層煙熏的梭魚子、好似美人魚平浮海面、眼球完全被吸引住、不惜得食🙃、哈哈😄Small:Tom Kha Gai $88 (Zhangjiang Chicken Wing Lollipops, Snow Fungus, Oyster Mushroom, Puffed Lotus Seed)著名湛江雞、只取材雞中翼、配中國雪耳、菇菌類、大師級烹調、能帶出雞的鮮、嫩、滑、味道、雪耳的點綴、泰國南疆椰漿汁、清新感、口感豐富、yummy yu
😘😘😘
越食越有品味
中環普慶街、另一個soho美食特色聚集地、歐、美、日、法、韓、中等等、餐廳主理人、將法國菜式原味道、混🈴️東南亞的特式材料的創意新派fusion菜！將食物質素升級、除了味蕾品嚐、還有視覺享受！🈵️足一百分💯
*店員好細心介紹菜式*👍🏻
Soup:
Red Shrimp Soup $118
(Caldine Curried Shellfish Bisque, Smoked Pike Roe, Curry Leaf Oil)
蝦的鮮艷亮麗、融洽在特色印度配料、但又唔會掩蓋左蝦鮮原味道、烹調時間配🈴️下、色香味俱全、開邊的蝦浮在濃湯面上、蝦面鋪上層層煙熏的梭魚子、好似美人魚平浮海面、眼球完全被吸引住、不惜得食🙃、哈哈😄
Small:
Tom Kha Gai $88
(Zhangjiang Chicken Wing Lollipops, Snow Fungus, Oyster Mushroom, Puffed Lotus Seed)著名湛江雞、只取材雞中翼、配中國雪耳、菇菌類、大師級烹調、能帶出雞的鮮、嫩、滑、味道、雪耳的點綴、泰國南疆椰漿汁、清新感、口感豐富、yummy yummy 😋
Big:
Star Snapper Fillet $278
(Dau Miu and Gorogonzola Dumplings, Morel Sauce)深海魚（石蚌）起肉、煎香、皮脆、魚肉彈牙、濃濃魚香鮮甜味、清香撲鼻、綠油油豆苗、豆苗餃子、羊肚菌配搭、味道又幾夾、中西合璧、無與倫比！食做舔舔脷😋😋
Beef Short Ribs $298
(Mustard Green Soba, satay Bernaise Sauce, Chicharton)牛肉油脂分佈均勻、慢煮法、鎖住肉汁、上碟前、外層微微煎、配日本芥末蕎麥麵條、用中國的炒麵方式（味道勁似豉油皇炒麵）、最緊要、唔少🉐️法國名著的醬汁bearnaise sauce、伴牛排的好佐醬、味道一流、牛肉質感軟綿綿、入口溶化、齒頰留香！味蕾高享受！🥰😍
Dessert
🍮Strawberry Tart $98
（Sakura Creme Patisserie, Strawberries, Szechuan Pepper)
用櫻花奶油調製的甜點、奶油加左四川胡椒、估你唔到、完全可以融和、面層放🈵️士多啤梨粒、好似櫻花盛放、顏色奪目！🤣🤣
Mocktails:🍹
Red Tonic $58⋯⋯紅莓打泡配氣泡水、冇酒精成分、棗紅色彩奪目、🈶️驚喜、唔錯選擇👏🏻
☕️Cardamom Mocha $48
餐後一杯豆蔻咖啡、豆蔻帶有辛香和柑橘香氣、促進消化道平衡、細心選材！
#法中新派fusion 菜#CP值質素高#
Goldfinch
中環善慶街2號地舖
港鐵上環站A2出口、步行約5分鐘
Cardamom mocha
$48
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Red tonic
$58
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Strawberry tart
$98
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Beef shirt ribs
$298
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Star snapper fillet
$278
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Red shrimp Soup
$118
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Red shrimp Soup
$118
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Tom kha gai
$88
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