越棧越式湯粉專門店 (淘大商場) (已結業)

十月第一個星期一，雨後假期。說過很多遍九龍灣真的是美食沙漠，除了連鎖還是連鎖，下午友人來九龍灣找我，通常在肚子很餓的時候顧不了那麼多，隨便看到一家越南粉麵就走進去了。這家也是連鎖店，年初還是再早的時候好像光顧過別家分店。進去以後看到客人不少，應該是由於下午茶時段的關係吧。裝潢簡潔，以綠色為主色，牆上有幾幅越南風味的掛畫，整體共實跟很多新式茶餐廳沒兩樣。小吃點了香茅雞翼，一份有四隻，表面煎得金黃香脆，聞到淡淡香茅味道，灑了炸蒜片跟一些蔥花，不過只集中在第二隻雞翼上，肉質挺滑嫩也夠味，不錯的。主食是生牛肉金邊粉，金邊粉是一種通過蒸煮米漿而成的粉條食品，是東南亞常見的粉麵食品，喜躉金邊粉是因為它沒有粗河粉吃起來那麼飽膩。湯底是一般港式口味的越南湯底，生牛肉口感很柴，友人反而覺得還可以，於是全部給了他吃，沒有辣椒，魚露，辣椒醋這些傳統調味料提供，這點其實不用多說，有才奇怪呢。最好吃的越南粉真的全在國外，不過因為沒有期望過，反而吃到這個水準才覺得合理。