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2019-05-17
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這間原來的確是之前在港灣豪庭附近那間小小的越南餐廳，現在搬了過中匯街，店舖面積大了，但是賣相沒有那麼有風味🇻🇳，可能因為地方大了，但是感覺像是港式餐廳。餐牌上面亦都有些飯餐，後來向阿姐查詢，才知道原來是搬了到這兒才加添的，可能因為提供多些選擇，始終競爭力都會較強。💪🏾但沒理由到越南餐廳去吃口水雞或是港式的選擇吧😁，於是我便從餐牌上點樣過春卷撈檬。春卷需要即炸，因此要等一段時間亦都無可厚非，檬粉的份量極多，但春卷只有三條，好像比較少。檬粉亦都與小巴吃開的有所不同，這檬粉偏向白色，是實色的白色，而以往小巴來吃的，那些檬粉大多都是偏向透明的。檬粉質地夠滑，還保留了少許咬口。阿姐每端給客人，都會告訴他們可以撈那個汁來吃。這個酸甜辣汁，弄得非常之濃郁，好像濃縮了的一般，味酸而帶少許辣，甜味不算太盛，用來撈大大碗的檬粉就適合不過。雖然春卷只得三條，但是亦不算太細小，春卷的餡料都夠熱，雖然吃不清除了蔬菜之外，內裏還有什麼，但是可以見到有一隻蝦殼。阿姐服務態度非常友善，即使餐廳內有10多20個位，客人也不少，阿姐亦夠做有餘；與其他連鎖餐廳所不同，因為那些餐廳，座位又不多，但是很多好像孤魂野鬼的年輕侍應
餐牌上面亦都有些飯餐，後來向阿姐查詢，才知道原來是搬了到這兒才加添的，可能因為提供多些選擇，始終競爭力都會較強。💪🏾
但沒理由到越南餐廳去吃口水雞或是港式的選擇吧😁，於是我便從餐牌上點樣過春卷撈檬。
春卷需要即炸，因此要等一段時間亦都無可厚非，檬粉的份量極多，但春卷只有三條，好像比較少。
檬粉亦都與小巴吃開的有所不同，這檬粉偏向白色，是實色的白色，而以往小巴來吃的，那些檬粉大多都是偏向透明的。
檬粉質地夠滑，還保留了少許咬口。阿姐每端給客人，都會告訴他們可以撈那個汁來吃。
這個酸甜辣汁，弄得非常之濃郁，好像濃縮了的一般，味酸而帶少許辣，甜味不算太盛，用來撈大大碗的檬粉就適合不過。
雖然春卷只得三條，但是亦不算太細小，春卷的餡料都夠熱，雖然吃不清除了蔬菜之外，內裏還有什麼，但是可以見到有一隻蝦殼。
阿姐服務態度非常友善，即使餐廳內有10多20個位，客人也不少，阿姐亦夠做有餘；與其他連鎖餐廳所不同，因為那些餐廳，座位又不多，但是很多好像孤魂野鬼的年輕侍應，通通都是廢的，實質如果真的需要落手工作，基本上10多20名客人，一至兩名侍應已足夠。
小店經營，還要是公眾假期星期一去光顧，竟然收費沒有加價，而且還有廉價的午餐提供，只是$4-50便有午餐，真的非常之吸引。
這次真的大快朵頤，因為我平日一向都說，越南的食品，哪需那麼高的價錢，好像越棧又或是連鎖餐廳的越南餐廳，動輒一個生熟牛肉河粉，$60-70 ；一個撈檬，都起碼$50-60 ，如果你兩個人各一碗麵，再加一碟菜，一人一杯飲料，竟然人均消費都超過$100。
實際上，越南菜式的食品，非常之便宜，例如烤牛肉、烤豬肉、春卷，定還是米紙，又或是炒通菜，全部都不算是矜貴的菜色，因此在這次來到這間便宜的越南餐廳，可以一消悶氣
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