Pho 778 (已結業)

到了灣仔日文學校才知老師請了病假，既然到了灣仔，那就吃完晚飯才回家。今晚想吃簡單點，決定吃湯粉類的。灣仔最近開了一間新的越南湯粉小店，就到這裡吃吧。看過餐牌，Mr.J便到，我們點了:燒豬頸肉安格斯生牛肉湯河(大份量，+$15做套餐)香甜蕃茄菠蘿雞扒撈檬(+$15做套餐)套餐的飲品是汽水或紙包飲品，我們再加了$9要青檸梳打及$3要熱檸蜜。套餐有的小食點了網絲春卷及香茅雞翼，兩款都不錯，特別是雞翼，香茅味很突出，而且外皮酥脆，內裡的雞肉仍很嫩滑多汁。燒豬頸肉   $38這個豬頸肉肉質很彈牙，不會太肥膩，挺好吃。（還記得在一間越南餐廳點燒豬頸肉，送來的有很多肥膏，而且完全無燒的痕跡，只是白灼，真的大開眼界。）香甜蕃茄菠蘿雞扒撈檬   $55這個很特別，蕃茄菠蘿味很清新，甜甜酸酸的，夏天吃挺開胃，唯獨汁料少了點點，可以酸多點點更好。而雞扒方面都不錯，煎得剛好。安格斯生牛肉湯河 $62 （大份量）可能店家知道一般生牛肉湯河的份量對男性說是不足夠，所以可選擇點大份量，很貼心。桌上有貼士如何吃湯河，湯底沒有味精的感覺，再加入青檸、芽菜等配料，最後再加點海鮮及是拉差辣醬（辣醬不要加太多，挺辣的說）。