Pho 778 (已結業)

一位鍾意食譚X的朋友罕有地拉我去灣仔嘅pho 778食越南河粉。 估唔到餐廳所做的湯粉味道咁正宗，仲好食過X棧。除咗湯底好食之外，生牛肉亦都非常之正。我同朋友分別買咗安格斯生牛肉坑腩湯河粉＄48 +8檬粉和安格斯生牛肉牛筋湯河粉$51 +8 檬粉。兩碗湯底嘅味道大致上係差唔多，食唔出有分別，都係大有淡淡地嘅香料味。 我嗰碗係生牛肉坑腩湯河，生牛肉非常之嫩滑，而且牛味相當重，一碗大約有5塊。坑腩望落都幾清淡，但係實際帶有濃郁嘅牛調味。 而我又試咗朋友嘅牛筋味，道非常之清淡，但係口感軟熟，食完唔會感覺好濟。檬粉非常細滑，仲好幼添，可惜份量有點細，若然是大食或是男仔的話，要嗌大碗至得。 另外加15蚊combo會有小食+飲品，變成一個mini套餐。 選擇有什菜網絲春捲蝦餅和香茅雞翼我們選擇了+＄15香茅雞翼x2 帶有淡淡嘅香茅味，沒有過鹹。雞肉嘅夠肥美嫩滑，好食。 青瓜梳打+＄9 青瓜梳打嘅味道十分清新，帶有淡淡的青瓜，實際上它並沒有加入糖漿。只有梳打水、冰和青瓜絲作材料，飲飲下都有d悶唔係講笑。而朋友嗌嘅係青蘋果梳打+＄9 呢個都算特飲，所以要加9蚊，味道甜甜哋，但當然係沖出嚟