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2025-05-28
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位於荃灣的這間越南小店，無論從外觀還是內部的裝潢，都保持了一份簡單和舒適的氛圍，讓人進來就有一種放鬆的感覺。餐單選擇不算多，但每道菜的味道卻都很有特色，足夠讓你回味無窮。 首先試了他們的 越式手撕雞胡麻醬撈冷麵，這道冷麵口感非常特別。麵條彈牙，胡麻醬的香濃味道混合著雞肉的嫩滑，每一口都充滿了濃郁的香氣，胡麻醬的味道不會過於濃烈，剛好提亮了冷麵的清爽感，是一款非常清新的主菜。 接著是 椰汁冰，這杯椰汁冰喝起來非常清爽，椰香味濃郁，冰沙的口感綿密，讓人一口接一口，完全不會感到甜膩，尤其在熱天來上一杯，真的是太爽了！ 再來是 香煎雞扒湯粉，湯粉的湯底清爽且帶點鮮味，粉條也很滑順。雞扒煎得外焦內嫩，肉質鮮嫩多汁，與湯粉搭配非常和諧，湯頭的鮮美和雞扒的香脆相互襯托，讓人每一口都吃得開心。 最後是 炸蝦角，這道小吃外皮酥脆，蝦仁鮮嫩，裡面還有少許的香料味，吃上一口，蝦肉的鮮甜和外脆的口感相得益彰，搭配店家的醬汁來吃，味道更是提升了不少。 總的來說，這間店無論是冷麵還是小吃，味道都很穩定，餐後的椰汁冰也能為你帶來清新一刻。店內環境簡單舒適，是個適合放鬆的小店。如果來荃灣想嘗點道地的越南
首先試了他們的 越式手撕雞胡麻醬撈冷麵，這道冷麵口感非常特別。麵條彈牙，胡麻醬的香濃味道混合著雞肉的嫩滑，每一口都充滿了濃郁的香氣，胡麻醬的味道不會過於濃烈，剛好提亮了冷麵的清爽感，是一款非常清新的主菜。
接著是 椰汁冰，這杯椰汁冰喝起來非常清爽，椰香味濃郁，冰沙的口感綿密，讓人一口接一口，完全不會感到甜膩，尤其在熱天來上一杯，真的是太爽了！
再來是 香煎雞扒湯粉，湯粉的湯底清爽且帶點鮮味，粉條也很滑順。雞扒煎得外焦內嫩，肉質鮮嫩多汁，與湯粉搭配非常和諧，湯頭的鮮美和雞扒的香脆相互襯托，讓人每一口都吃得開心。
最後是 炸蝦角，這道小吃外皮酥脆，蝦仁鮮嫩，裡面還有少許的香料味，吃上一口，蝦肉的鮮甜和外脆的口感相得益彰，搭配店家的醬汁來吃，味道更是提升了不少。
總的來說，這間店無論是冷麵還是小吃，味道都很穩定，餐後的椰汁冰也能為你帶來清新一刻。店內環境簡單舒適，是個適合放鬆的小店。如果來荃灣想嘗點道地的越南風味，這裡是一個不錯的選擇。
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