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2021-09-14
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前排周街都見到古早味蛋糕店，但係佢地只係戚風蛋糕，定真係正宗古早蛋糕呢？見到小店邀請試食佢地「獨家正宗古早蛋糕」，緊係要試下有幾正宗啦🧐聽店主介紹佢地嘅蛋糕，十分欣賞佢地對蛋糕嘅執著，大至蛋糕製法，細至店鋪嘅溫度對蛋糕嘅影響都十分講究！店主分享話佢地嘅古早味蛋糕係用水浴法焗成，所以蛋糕即使經過高溫烤熟都仲可以保持咁濕潤同鬆軟😍而且佢地嘅蛋糕仲要係全港獨家黃金邊＋黃金底，唔會有燶邊，超吸引！！！呢間小店佢地每逢星期五都會有LIVE介紹蛋糕口味，逢星期六日就會推出比平日更多嘅味道😍所以想即日買古早蛋糕可以星期六日去碰下運氣睇下有冇想試嘅味，就算冇，店主話只要客人早三日打去訂，即使只係訂一個都會咩味道都幫客人整。另外佢地仲有巨無霸古早蛋糕（有雙層夾心），好特別，仲有單計口味有成過百款口味，一定會有一款啱你😆-聽完店主分享，返到屋企將個蛋糕拎上手真係好有驚喜，蛋糕底真係好濕潤，而且成個蛋糕外表都好光滑，一啲燶都冇😳質地好鬆軟，空氣感十足，仲有彈力，而且十分香蛋香👍另外蛋糕仲用左少糖少油配方，食多幾件都唔會膩😋🍫特級骯髒朱古力 $85骯髒面會加左朱古力醬＋糖粉＋Oreo😍私心建議呢隻味翻熱仲好食
聽店主介紹佢地嘅蛋糕，十分欣賞佢地對蛋糕嘅執著，大至蛋糕製法，細至店鋪嘅溫度對蛋糕嘅影響都十分講究！店主分享話佢地嘅古早味蛋糕係用水浴法焗成，所以蛋糕即使經過高溫烤熟都仲可以保持咁濕潤同鬆軟😍而且佢地嘅蛋糕仲要係全港獨家黃金邊＋黃金底，唔會有燶邊，超吸引！！！
呢間小店佢地每逢星期五都會有LIVE介紹蛋糕口味，逢星期六日就會推出比平日更多嘅味道😍所以想即日買古早蛋糕可以星期六日去碰下運氣睇下有冇想試嘅味，就算冇，店主話只要客人早三日打去訂，即使只係訂一個都會咩味道都幫客人整。另外佢地仲有巨無霸古早蛋糕（有雙層夾心），好特別，仲有單計口味有成過百款口味，一定會有一款啱你😆
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聽完店主分享，返到屋企將個蛋糕拎上手真係好有驚喜，蛋糕底真係好濕潤，而且成個蛋糕外表都好光滑，一啲燶都冇😳
質地好鬆軟，空氣感十足，仲有彈力，而且十分香蛋香👍另外蛋糕仲用左少糖少油配方，食多幾件都唔會膩😋
🍫特級骯髒朱古力 $85
骯髒面會加左朱古力醬＋糖粉＋Oreo😍私心建議呢隻味翻熱仲好食😍店主教佢地嘅古早蛋糕要用電飯煲翻熱，翻熱左之後朱古力味仲突出，內層嘅朱古力夾層仲要溶溶地，食落有流心口感🤤
🍰紫菜肉鬆 $75＋紫菜面$5
一打開個蛋糕已經聞到濃濃嘅紫菜同肉鬆味，店主話佢地用嘅係高級海苔粉，所以即使擺左兩日紫菜仍然係咁香同乾爽，唔會濕同淋哂
肉鬆嘅份量絕對唔惹少，面頭同夾層都係滿滿嘅肉鬆，啖啖都可以食到，增加左蛋糕嘅鹹香同口感😋而且因為蛋糕唔會太甜所以食落唔會又鹹又甜咁突兀😋
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店主話整蛋糕嘅目的係希望蛋糕可以老少咸宜，雖然佢地係蛋糕口味方面基本上可以customize任何客人想要嘅口味，但係店主話佢地點都唔會整麻糬同玫瑰口味，因為驚有啲老人家有牙咬麻糬會啃親，同埋玫瑰係有輕瀉作用，唔係個個受到，好欣賞佢地會考慮到所有客人嘅需要，咁有心嘅小店一定要多多支持！
另外小店仲可以免費送蛋糕落深水埗地鐵站，方便大家放工買返個食😋
张贴
