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2023-10-04
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依間餐廳食嘅係set dinner, 環境好唔錯，坐落好寬敞同舒適，風格似森系x 禪系feel. welcomedrink 糖漬檸檬薑梳打：微甜，有氣，薄荷同埋姜都出到味，但又唔會太搶鮑魚入味，有厚度，好好咬口，彈牙。爆多三文魚籽，好正好香黑松露味！！火腿唔會太鹹。比預期好食好多兩個湯比較稀，但龍蝦湯嘅味道都幾濃郁，我個湯味道淡少少。其他餐廳嘅湯可能會Creamy一啲，但係我又覺得佢依個都唔差。我嘅湯會食到有豆碎的，增加左口感台灣高山茶，好有茶香，唔澀。清曬之前其他食物嘅味。夠曬refresh一碟裏面有齊兩款牛嘅部位，牛面頰比較厚身啲，但裏便係勁嫩，食落去有少少燉出嚟嘅感覺。而西冷部位我哋叫咗五成熟，唔會有血水流出來，而且都係非常之鮮嫩。鵝肝有厚度有味度，菇上面有少少cream, 好香，溝埋飯好正。兩個main 我建議兩人share, 可以試多d~熱情果甜品雖然係連埋喺個set裏面，但係佢一啲都唔會Hea俾你。肉眼已經可以得到甜品嘅層次分咗幾層，而下面厚啲嗰一層係有少少乳酪x雪糕嘅質地，令到成個甜品更加清新&口感更豐富朋友嘅抺茶我揀左熱朱，拉花靚。溫度暖暖地，唔會苦，我幾鐘意整體嚟講餐
welcomedrink 糖漬檸檬薑梳打：微甜，有氣，薄荷同埋姜都出到味，但又唔會太搶
鮑魚入味，有厚度，好好咬口，彈牙。爆多三文魚籽，好正
好香黑松露味！！火腿唔會太鹹。比預期好食好多
兩個湯比較稀，但龍蝦湯嘅味道都幾濃郁，我個湯味道淡少少。其他餐廳嘅湯可能會Creamy一啲，但係我又覺得佢依個都唔差。我嘅湯會食到有豆碎的，增加左口感
台灣高山茶，好有茶香，唔澀。清曬之前其他食物嘅味。夠曬refresh
一碟裏面有齊兩款牛嘅部位，牛面頰比較厚身啲，但裏便係勁嫩，食落去有少少燉出嚟嘅感覺。而西冷部位我哋叫咗五成熟，唔會有血水流出來，而且都係非常之鮮嫩。
鵝肝有厚度有味度，菇上面有少少cream, 好香，溝埋飯好正。
兩個main 我建議兩人share, 可以試多d~
熱情果甜品雖然係連埋喺個set裏面，但係佢一啲都唔會Hea俾你。肉眼已經可以得到甜品嘅層次分咗幾層，而下面厚啲嗰一層係有少少乳酪x雪糕嘅質地，令到成個甜品更加清新&口感更豐富
朋友嘅抺茶
我揀左熱朱，拉花靚。溫度暖暖地，唔會苦，我幾鐘意
整體嚟講餐廳無論係服務環境定係食物質素都非常之一流
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