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2021-03-10
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人在佐敦，突然好想吃日本野，打開OPEN RICE APP找到這間 HARA，就去看看。原來餐廳是一間高級而且有品味的日式Ｘ西餐料理，而且是寵物友好的餐廳，在九龍區算是非常小見。而抗疫期間，枱與枱之間分隔有距離，，食得安心。餐牌有各式各類日式刺身、又有意大利飯、排類，是非常modern fusion 的餐廳。刺身拼盤$ 298 (大) — 鰹魚，油金魚、吞拿魚、海洋女神生蠔配菠蘿薄荷沙冰刺身非常高質，特別想介紹吞拿魚及生蠔。吞拿魚刺身，口感入口即化，油香四溢而又鮮甜無比，完全不油膩。而生蠔是法國海洋女神生蠔，是來自法國Normandy 海域。蠔肉飽滿爽脆。海水味適中。回味度長，有礦物味帶微微果仁香。由於其蠔殼呈白色紋理非常美麗，女神之名因此而來。而上面黃色的是菠蘿薄荷沙冰，與生蠔會感到清新但不會搶生蠔鮮味，值得一試。屠夫牛排 $328 牛看橫膈膜小腿肉，是牛身上最嫩的部位之一。嫩度僅次於菲力牛排而風味則與紅屋牛排相近。叫了５成熟的牛排燒得剛好，外長有些微焦，咬下去筋肉分明，嫩滑又重牛味，而且沒有血水。玫瑰蝦鮮茄蓉意大利面$168擺盤有水準！大蝦意粉掛滿香濃番茄汁，醬汁吸收了大蝦的精華
刺身拼盤$ 298 (大) — 鰹魚，油金魚、吞拿魚、海洋女神生蠔配菠蘿薄荷沙冰
刺身非常高質，特別想介紹吞拿魚及生蠔。吞拿魚刺身，口感入口即化，油香四溢而又鮮甜無比，完全不油膩。而生蠔是法國海洋女神生蠔，是來自法國Normandy 海域。蠔肉飽滿爽脆。海水味適中。回味度長，有礦物味帶微微果仁香。由於其蠔殼呈白色紋理非常美麗，女神之名因此而來。而上面黃色的是菠蘿薄荷沙冰，與生蠔會感到清新但不會搶生蠔鮮味，值得一試。
屠夫牛排 $328
牛看橫膈膜小腿肉，是牛身上最嫩的部位之一。嫩度僅次於菲力牛排而風味則與紅屋牛排相近。叫了５成熟的牛排燒得剛好，外長有些微焦，咬下去筋肉分明，嫩滑又重牛味，而且沒有血水。
玫瑰蝦鮮茄蓉意大利面$168
擺盤有水準！大蝦意粉掛滿香濃番茄汁，醬汁吸收了大蝦的精華，而且有蝦乾帶出
菜式的鹹香味道，非常美味。
日式而鼓燒茄子$78
大大件茄子介開一粒粒，吃下去軟綿綿。
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