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2022-12-04
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見到近排好多人食鐵板燒，自己心思思都想食呀!今晚收工就一於試下妹妹介紹呢間鐵板燒。好彩有提前book，原來座位得好少。大大隻既鮑魚，一隻隻吸住魚缸，霸氣十足。好似我隻手咁大，我都係第一次食。野菜沙律當中有蟹肉配日本蕃茄，羽衣甘藍，泰國蘆筍再可以自由揀選醬汁（柚子醋／介抹／蕃茄蒜汁），非常開胃。瀨尿蝦和南非活鮑魚未煮之前幾大隻，煮好竟然都無乜點縮水。南非活鮑魚配海苔忌廉醬鮑魚煮好切成五小片，肉質厚嫩，再配三文魚籽食能夠帶出豐富既鹽水味。海苔忌廉醬好香好重牛油味，食落口有清香既感覺，唔會覺得好油好流，我好喜愛這個醬。瀨尿蝦廚師把瀨尿蝦煮熟後，起肉然後切成一片片，把瀨尿蝦腳切開，讓我方便進食。這個舉動非常細心，進食時也不會太徬徨。肉質鮮甜，有口感，好吃到停不了口。熊本縣產A5 和牛薄燒和牛扒分別有厚切和薄切，不過我就選擇了薄切。牛肉一大片，光滑鮮豔，油脂平均。廚師放入煙霧，隔接令到牛帶出一些煙燻味。我叫左5成熟，生熟程度出到黎真係剛剛好。把牛肉和野菜捲成一體，再切成5小件，入口即溶而且當中帶種爽脆多汁既口感，味道非凡。加上我個人好喜歡食炸蒜片，香脆之餘蒜香味濃。清酒煮蜆湯用左本菇水菜加點清酒
大大隻既鮑魚，一隻隻吸住魚缸，霸氣十足。好似我隻手咁大，我都係第一次食。
野菜沙律當中有蟹肉配日本蕃茄，羽衣甘藍，泰國蘆筍再可以自由揀選醬汁（柚子醋／介抹／蕃茄蒜汁），非常開胃。
瀨尿蝦和南非活鮑魚未煮之前幾大隻，煮好竟然都無乜點縮水。
南非活鮑魚配海苔忌廉醬鮑魚煮好切成五小片，肉質厚嫩，再配三文魚籽食能夠帶出豐富既鹽水味。海苔忌廉醬好香好重牛油味，食落口有清香既感覺，唔會覺得好油好流，我好喜愛這個醬。
瀨尿蝦廚師把瀨尿蝦煮熟後，起肉然後切成一片片，把瀨尿蝦腳切開，讓我方便進食。這個舉動非常細心，進食時也不會太徬徨。
肉質鮮甜，有口感，好吃到停不了口。
熊本縣產A5 和牛薄燒和牛扒分別有厚切和薄切，不過我就選擇了薄切。牛肉一大片，光滑鮮豔，油脂平均。
廚師放入煙霧，隔接令到牛帶出一些煙燻味。我叫左5成熟，生熟程度出到黎真係剛剛好。把牛肉和野菜捲成一體，再切成5小件，入口即溶而且當中帶種爽脆多汁既口感，味道非凡。加上我個人好喜歡食炸蒜片，香脆之餘蒜香味濃。
清酒煮蜆湯用左本菇水菜加點清酒再煮蜆，蜆肉大隻又厚肉，湯味清甜，估唔到比想像中味道更濃郁，幾特別。
和牛奄列炒飯薄薄既奄列包住炒飯，整出來竟然無串無爛，一粒粒和牛粒和炒飯混合一起，味道香口仲好香牛味。
甜品雪糕最後食埋個雪糕，真係好滿足。set b份量好足，呢個價錢真係好抵食。質量好高，好有水準，令我有意外驚喜。
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