巧得鍋 (已結業)

觀塘工業大廈有很多樓上的餐廳，這次我們就來到這一間巧得鍋，主打精品港式火鍋。餐廳提供大量的新鮮海鮮，肉類和蔬菜給顧客選擇，但是我們只有兩人，所以就選擇了餐廳的268元一位套餐，當中包括了主鍋，牛肉拼盤，海鮮拼盤，蔬菜拼盤，前菜小吃和兩杯飲品。前菜方面有涼拌蓮藕和木耳，涼拌的醬汁味道非常之開胃，少少酸味再加上麻油的香味，可口開胃～這個套餐可以選擇一個主鍋，我們點了招牌烤魚煲，原條的沙巴龍躉，香煎後味道非常可口，而且魚肉得嫩滑，加上烤魚煲內的湯汁，很好食！ 烤魚煲內還有很多其他配菜，例如蓮藕，木耳，大豆芽菜，豆腐泡等，配菜都非常入味可口，值得推介～這套餐另外還有一個牛肉拼盤，有安格斯牛柳粒，金錢展，雪花肥牛～ 安格斯牛柳粒牛味濃，而且脂肪分佈平均，入口即溶。雪花肥牛也是一樣，非常軟熟可口。而金錢展的筋度十足，口感一流，整個牛肉拼盤都非常之高質！海鮮拼盤中有新鮮生蠔，bb象拔蚌，帶子，蝦滑墨魚滑，蟹柳，蜂巢豆腐等～ 每一樣食材都新鮮干淨，生蠔煮過後仍然保持蠔獨有的鮮味，而且非常之肥美。 bb象拔蚌鮮甜彈牙，多肉多汁，正～ 帶子也是一樣非常的新鮮多肉肥美。其他的配菜，例如手打蝦滑墨魚滑，都非常