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2023-04-20
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銅鑼灣日式燒烤-宮崎肉本舖🔥結合日本本店及姊妹店嘅精髓🇯🇵本舖主打最上乘嘅A5宫崎牛燒肉放題🐮店舖每月都會獨家引入屢 獲殊榮嘅A5桜花牛🐄讓食客可以品嘗到日本頂級和牛滋味🥳除咗和牛之外,放題亦會供 應和牛內臟、黑 豚、地雞等60款食物選擇🤩全部都用上日本產時令食材,致力帶嚟最地道嘅口味🇯🇵店內特設半開放式及日式榻榻米包廂,適合各種聚會需求🤩盡情享受日式燒肉滋味🫶🏻今次我哋試咗宮崎A5桜花牛極上放題😍分別有4款A5桜花牛：稀有部位和尚頭、前腿肉、西冷扒或肉眼扒 (廚師發辦)、壽喜燒(附雞蛋一隻)🐮以及任點6款A5桜花牛：外後腿肉、內後腿肉、肩里肌、肩口肉、五花腩、牛肋肉🐮店舖獨家進口嘅A5桜花牛🐄每年只出產數十隻,相當矜貴🤩經過日本職人嘅細心培育,每隻牛嘅油花分布標準BMS均達10級,又因食用多種天然飼料嘅關係,肉質份外幼嫩,油脂分布特別幼細,且脂肪溶點與人體體溫相若,故入口油香特別強烈😝客人可以由赤身至霜降開始食,口味從輕到重,一次嘗遍10種不同部位,細味日本頂級嘅宮崎牛🐮西冷扒貴價霜降部位,肉質細嫩且油脂分布呈大理石花紋,入口即溶🤤和尚頭坊間甚少供應嘅稀有部位,取自後腿嘅根部,質地軟
今次我哋試咗宮崎A5桜花牛極上放題😍分別有4款A5桜花牛：稀有部位和尚頭、前腿肉、西冷扒或肉眼扒 (廚師發辦)、壽喜燒(附雞蛋一隻)🐮以及任點6款A5桜花牛：外後腿肉、內後腿肉、肩里肌、肩口肉、五花腩、牛肋肉🐮店舖獨家進口嘅A5桜花牛🐄每年只出產數十隻,相當矜貴🤩經過日本職人嘅細心培育,每隻牛嘅油花分布標準BMS均達10級,又因食用多種天然飼料嘅關係,肉質份外幼嫩,油脂分布特別幼細,且脂肪溶點與人體體溫相若,故入口油香特別強烈😝客人可以由赤身至霜降開始食,口味從輕到重,一次嘗遍10種不同部位,細味日本頂級嘅宮崎牛🐮
西冷扒
貴價霜降部位,肉質細嫩且油脂分布呈大理石花紋,入口即溶🤤
和尚頭
坊間甚少供應嘅稀有部位,取自後腿嘅根部,質地軟嫩,肉味純正👍🏻
放題有都多達60款食物,可以食足120分鐘😛當中必試精選放題單品,全日本食材使用：是日和牛内臟(三款)、淮山松葉蟹肉沙律、明太子牛油雜菌、蟹味噌甲羅燒(配米餅)、地雞頸肉、自 家製香草醬地雞腿肉、黑豚腩肉、北海道一汐赤魚、香草牛油廣島蠔、A5宮崎牛一之藏 拉麵、自家製A5和牛餃子、七味雞腎🤩樣樣都好吸引🥳雞肉用上新潟、熊本地雞🐔雞肉脂肪量含量較低,肉質爽口嫩滑,入口嘗到濃郁雞味😚豬肉用上青森、鹿兒島黑豚🐷肉色粉紅而油脂帶白,柔軟鬆化🤩明火燒烤可令油脂半溶,逼出香氣☺️
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