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2020-11-25
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今晚过来尖沙咀这边跟一个旧同事吃火锅😋地点是他选的❗️原因是他一直想来却一直也没有机会或因临时有事而取消了，今晚他终于如愿以偿吃到了😆这里的气氛不错💕格局有点像酒吧🍻但屏风、挂画和摆设都带点中国特色✨感觉蛮特别的～说实话，一点也不像火锅店😆这里有超多酒类产品选择，边吃火锅🥢边喝点小酒🥃，挺写意的❣️火锅锅底也有不少选择的❗️而且挺特别的，每一个锅底也看似很吸引～看得我们都眼花撩乱，左挑右挑🤣🥢🥢🥢火锅调味料充足又卫生🤩最后我们选了➡️卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅 $298店员把大锅端上后，先在我们眼前炒一炒海鲜🦞我们清晰可见锅里有：约10只蚬、一整只蟹、芫荽及芹菜🤓炒热了锅后，再加了点酒🍶然后再小炒几下，倒入香浓鱼汤🤤因为非常期待的关系，这次等锅滚的时间特别漫长🙈今日点的菜式，全部也是店家的「胡炉推介」🥢🥢🥢手切顶级安格斯肥牛（小） $228虽说是小份，但这小碟份量一点也不少😍两个人吃是个吃得满足又刚刚好的份量☺️牛肉以锅滚约10至12秒，七成熟最完美了☺️牛肉味香浓，肉质细腻软嫩💕油脂分布均匀，入口即溶❗️散发出新鲜上等牛肉才有的鲜牛肉香味😋紫菜炸响铃 $88一客六件、加入香脆紫菜的创意自制响铃即叫即炸❗️金黄
地点是他选的❗️
原因是他一直想来却一直也没有机会或因临时有事而取消了，今晚他终于如愿以偿吃到了😆
这里的气氛不错💕
格局有点像酒吧🍻
但屏风、挂画和摆设都带点中国特色✨
感觉蛮特别的～
说实话，一点也不像火锅店😆
这里有超多酒类产品选择，
边吃火锅🥢边喝点小酒🥃，挺写意的❣️
火锅锅底也有不少选择的❗️
而且挺特别的，每一个锅底也看似很吸引～
看得我们都眼花撩乱，左挑右挑🤣
🥢🥢🥢
火锅调味料充足又卫生🤩
最后我们选了➡️
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅 $298
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅
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我们清晰可见锅里有：约10只蚬、一整只蟹、芫荽及芹菜🤓
炒热了锅后，再加了点酒🍶
然后再小炒几下，倒入香浓鱼汤🤤
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅
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因为非常期待的关系，
这次等锅滚的时间特别漫长🙈
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅
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今日点的菜式，全部也是店家的「胡炉推介」
🥢🥢🥢
手切顶级安格斯肥牛（小） $228
手切顶级安格斯肥牛（小）
$228
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虽说是小份，但这小碟份量一点也不少😍
两个人吃是个吃得满足又刚刚好的份量☺️
牛肉以锅滚约10至12秒，七成熟最完美了☺️
牛肉味香浓，肉质细腻软嫩💕
油脂分布均匀，入口即溶❗️
散发出新鲜上等牛肉才有的鲜牛肉香味😋
手切顶级安格斯肥牛（小）
$228
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紫菜炸响铃 $88
紫菜炸响铃
$88
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一客六件、加入香脆紫菜的创意自制响铃即叫即炸❗️
金黄香脆，口感松化🤩
浸泡于鱼汤5秒钟后，即可感受外软内脆的口感☺️
吃起来还带有淡淡的紫菜味，既邪恶又满足❣️
🥢🥢🥢
牛骨牛汁丸 $48
牛骨牛汁丸（半份）
$48
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牛丸表面也看到有少量的骨胶原，
吃起来口感不错，挺有嚼劲的💕
咬下去还有鲜香肉汁渗出🤤
用料上乘👍🏻
🥢🥢🥢
蟹籽虾丸 $52
蟹籽虾丸 （半份）
$52
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好像在吃灌汤虾饺般🙈
用料丰富，每粒也吃到大颗虾肉😆
非常鲜味，爽口弹牙❣️
🥢🥢🥢
手工云吞 $48
手工云吞（半份）
$48
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每日云吞来也藏著2-3颗虾，
云吞皮非常透薄，却又包得非常稳固👍🏻
里面的猪肉馅料也非常多，口口都满足又滋味😋
🥢🥢🥢
皇帝菜 $48
皇帝菜
$48
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洗得新鲜干净、非常适合火锅的一款菜，
可微微清除口中的肉味及汤底味❣️
也可一解腻气😄
份量比想像中多👍🏻
张贴
