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2021-12-28
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爸爸自從一年前食過烤魚後，就開始迷上這道惹味菜式～之前食過的都是麻辣烤魚，今次來到這間專做酸辣粉的鋪頭，就試試轉個新口味，來一條酸菜烤魚，這裏只要$108/位就可以享用火鍋放題，真係好抵食！——————————🔹皇牌烤魚（老壇酸菜味）巴沙魚炸香再放入酸菜湯煮，煮滾即食！這款魚魚骨較少，肉質厚實，就算怕骨的朋友亦可以試試，入口外酥內嫩，最推薦當然是腩位，魚肉更加滑溜！湯底鹹酸比例得宜，不過個人比較喜歡再酸一點，最開心是有芫荽放面齊煮，吃起來就更香。🔸配料雖說價錢好抵食，但配料數量亦不少，選擇尚算豐富！肉類有肥牛、滑牛、雞肉、豬肉等；海鮮就有小蝦、魷魚、魚肉等；當然不少得大量丸類及蔬菜，亦有粉條及薯粉，以這個價錢實在超值。🔹飲料值得一提的是，這邊有不少罐裝飲料外，亦有好幾款紙包清茶，爸爸最喜歡是有任飲啤酒，熱辣辣的火鍋搭配冰凍的啤酒，確實爽🍺
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🔹皇牌烤魚（老壇酸菜味）
巴沙魚炸香再放入酸菜湯煮，煮滾即食！這款魚魚骨較少，肉質厚實，就算怕骨的朋友亦可以試試，入口外酥內嫩，最推薦當然是腩位，魚肉更加滑溜！湯底鹹酸比例得宜，不過個人比較喜歡再酸一點，最開心是有芫荽放面齊煮，吃起來就更香。
🔸配料
雖說價錢好抵食，但配料數量亦不少，選擇尚算豐富！肉類有肥牛、滑牛、雞肉、豬肉等；海鮮就有小蝦、魷魚、魚肉等；當然不少得大量丸類及蔬菜，亦有粉條及薯粉，以這個價錢實在超值。
🔹飲料
值得一提的是，這邊有不少罐裝飲料外，亦有好幾款紙包清茶，爸爸最喜歡是有任飲啤酒，熱辣辣的火鍋搭配冰凍的啤酒，確實爽🍺
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