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2021-08-23
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🥢「芯」是小有格調的日式餐廳，裝修是簡約黑色搭配高級灰，給人雅致舒適的感覺，很有用餐氣氛，在這裡享受美食十分愜意！🏅麻辣五花片大阪燒（$72）單是大阪燒就有9種口味，就來點特別的，麻辣五花片鋪滿整個大阪燒，肉質脆而干香，小小麻不太辣很適合香港人的口味。大阪燒外脆內糯，好喜歡這種面粉比例較少的感覺，新鮮爽甜的捲心菜再搭配好吃的沙拉醬和姜絲，就兩個字-完美！🥩M6-7和牛西冷（$238）金箔點綴，視覺貴氣感十足。五成熟的牛扒外層焦香，肉質柔嫩又多汁，油脂層豐富，吃完之後肉香會殘留很久。🍤刺身拼盤（$163）刺身拼盤里包含4款食材：帆立貝、三文魚、油甘魚、赤蝦。每款刺身都色澤靚麗飽滿，新鮮感十足！最喜歡的是赤蝦特別鮮甜爽口！🍣鰻魚壽司（$54/2）鰻魚軟滑無骨，吃起來沒有腥味。驚喜的是壽司飯內包裹著多一塊鰻魚，口感提升更加豐富呢！🐙唐揚魷魚（$48）酥脆外衣包裹下的魷魚依然肉質彈嫩，新鮮魷魚獨有的口感和外殼的酥脆重疊在一起！
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「芯」是小有格調的日式餐廳，裝修是簡約黑色搭配高級灰，給人雅致舒適的感覺，很有用餐氣氛，在這裡享受美食十分愜意！
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麻辣五花片大阪燒（$72）
單是大阪燒就有9種口味，就來點特別的，麻辣五花片鋪滿整個大阪燒，肉質脆而干香，小小麻不太辣很適合香港人的口味。大阪燒外脆內糯，好喜歡這種面粉比例較少的感覺，新鮮爽甜的捲心菜再搭配好吃的沙拉醬和姜絲，就兩個字-完美！
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M6-7和牛西冷（$238）
金箔點綴，視覺貴氣感十足。五成熟的牛扒外層焦香，肉質柔嫩又多汁，油脂層豐富，吃完之後肉香會殘留很久。
🍤
刺身拼盤（$163）
刺身拼盤里包含4款食材：帆立貝、三文魚、油甘魚、赤蝦。每款刺身都色澤靚麗飽滿，新鮮感十足！最喜歡的是赤蝦特別鮮甜爽口！
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鰻魚壽司（$54/2）
鰻魚軟滑無骨，吃起來沒有腥味。驚喜的是壽司飯內包裹著多一塊鰻魚，口感提升更加豐富呢！
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唐揚魷魚（$48）
酥脆外衣包裹下的魷魚依然肉質彈嫩，新鮮魷魚獨有的口感和外殼的酥脆重疊在一起！
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