極尚大喜屋 (鱷魚恤中心)

营业中

休息中

大喜屋集團嘅放題一向唔會令我失望，款式多串燒、刺身、壽司，鍋物、炸物、湯、酒類基本上都有齊，梗有一樣啱你食。今次就幫襯左觀塘嘅《極尚大喜屋》晚市放題。第一樣一定要試下刺身先。款式都好多，我就點左三文魚、油甘魚、希露魚、北寄貝、北海道帶子、鮑片、象拔蚌、赤貝、花海哲、赤蝦、甜蝦。刺身食落都好新鮮，送到上黎嘅時候仲有乾冰嘅煙霧特效，好適合打卡。食完刺身就到左壽司類嘅時間，佢地都有提供多款特別嘅壽司。鮑魚蟹膏雪昆布山用昆布包蓋住蟹膏壽司，上面仲放左鮑魚，蟹膏嘅鮮甜味好突出，鮑魚就煙煙韌韌咁，都幾特別。魚子醬伴真鯛上面係黑魚子醬，配合埋真鯛壽司，淨係睇陣容已經好矜貴。柚子胡椒左口魚邊左口魚邊壽司上面放左柚子蓉，再灑上胡椒。柚子嘅酸甜同埋胡椒嘅辛辣會更加刺激到左口魚邊嘅鮮味。池魚王通常都要喺壽司店先可以食到，味道相對較濃，鮮味十足。手卷海膽手卷都十分推介，海膽呈深黃色，份量都唔少，識落味道都幾鮮甜。熟食類乳鴿估唔到放題都可以食到，乳鴿外層炸到好香脆，肉質鮮嫩多汁。炸物類炸雞翼都好推介，大火炸完之後灑上芝麻，一啲都唔會油膩。鍋物香草牛油煮大蜆牛油味好香濃，再灑上香草，大蜆新鮮又唔會有沙，鮮甜美味。