龍鳳號 (已結業)

最近去完台灣旅行 一直都掛住台灣嘅食物冇心機做嘢 於是就梗係去食下台灣菜 醫下我個思鄉病啦呢間台灣菜龍鳳號 位於觀塘商場仔嘅3樓 嚟嘅時候係下午茶時間 包場 裝修用上好多木枱櫈 仲有塗鴉壁畫好有氣氛鹵水拼盤 材料有鹵水蛋，鹵水豆腐，滷水豬大腸 全部都鹵得夠入味 絕不馬虎抵讚 鹵水蛋簡直係台灣菜嘅靈魂之處 做到有咬口而入味非常唔容易 豆腐口感軟滑 豬大腸軟淋唔油膩澎湖花枝蝦餅 呢度小食非常有驚喜 有四件咁多 蝦膠勁有鮮蝦味 而且爽口彈牙 入面再加上澎湖嚟嘅花枝粒 更加有咬口而且鮮味十足 加上外皮脆脆嘅口感 一流魯肉飯 我最愛嘅 台灣食物每次去到都一定食返十間八間唔同嘅滷肉飯店 呢間嘅魯肉飯醬汁偏杰同夠甜身 用上嘅豬肉餡料比較粗粒 較一般嘅滷肉飯有咬口而且肥肉煮到半溶化狀態 食落罪惡感都冇咁重 用黎撈飯食三碗都唔夠喉 米飯更加用上台灣嚟嘅珍珠米 粒粒飽滿 勁有誠意虎咬豬刈包 外面係類似漫頭嘅包皮 加上厚厚嘅鹵水五花肉 上面再鋪上花生粒同榨菜絲 非常傳統嘅做法 味道係出奇意料地夾 不得不佩服台灣人嘅傳統智慧