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2007-08-15
素食巡禮﹝十八﹞除了服務態度好，這裡的素食質數，也不錯的。店子座落在富豪酒店的後面街，幾吊腳。但假期三時許到來，也都差不多客滿，可見也算是一間人氣店。見貨架上陳列著大小不同的素食罐頭及食品，看來這裡的出品也有些少「台灣味」。就要了一碟齋鹵味、涼瓜炒蛋、涼瓜腐皮卷炒麵及欖菜茶甫肉絲炒飯。不喜歡吃味道假，顏色又多多的齋鹵味，所以只略略試幾件。黃色、原色及紅色的麵筋類幾新鮮，不會實實的。腐竹類卻不夠鬆，腐竹煮得過實了一點；涼瓜炒蛋其實是涼瓜煎蛋，涼瓜煎得腍，蛋亦煎得表面乾身，內裡有鬆軟口感，有水準，不錯；這裡的炒麵是烘得乾身的一款，淋上芡汁，也是正路吃法。這碟的涼瓜偏硬，帶爽亦較苦，個人而言喜歡吃涼瓜，所以也覺得很好。同煮的腐皮卷跟齋鹵味的腐皮卷問題相若，就是煮得太實了一點，可以更好；粉飯炒得乾身，亦香口。欖菜加上菜甫，味道很好，值得一試。阿姐服務態度很好，很友善之餘，還對菜色及份量有適當的建議，大途改單也儘量跟進。見吃剩的都是腐竹類食品，也來問問是否煮得水準不好。老實告之，在道歉之外，還多謝人客的意見，今時今日，如斯好的服務態度，實屬鳳毛麟角。埋單162蚊，價值不貴，份量夠又水準不錯，加上
除了服務態度好，這裡的素食質數，也不錯的。
店子座落在富豪酒店的後面街，幾吊腳。但假期三時許到來，也都差不多客滿，可見也算是一間人氣店。見貨架上陳列著大小不同的素食罐頭及食品，看來這裡的出品也有些少「台灣味」。就要了一碟齋鹵味、涼瓜炒蛋、涼瓜腐皮卷炒麵及欖菜茶甫肉絲炒飯。
不喜歡吃味道假，顏色又多多的齋鹵味，所以只略略試幾件。黃色、原色及紅色的麵筋類幾新鮮，不會實實的。腐竹類卻不夠鬆，腐竹煮得過實了一點；涼瓜炒蛋其實是涼瓜煎蛋，涼瓜煎得腍，蛋亦煎得表面乾身，內裡有鬆軟口感，有水準，不錯；這裡的炒麵是烘得乾身的一款，淋上芡汁，也是正路吃法。這碟的涼瓜偏硬，帶爽亦較苦，個人而言喜歡吃涼瓜，所以也覺得很好。同煮的腐皮卷跟齋鹵味的腐皮卷問題相若，就是煮得太實了一點，可以更好；粉飯炒得乾身，亦香口。欖菜加上菜甫，味道很好，值得一試。
阿姐服務態度很好，很友善之餘，還對菜色及份量有適當的建議，大途改單也儘量跟進。見吃剩的都是腐竹類食品，也來問問是否煮得水準不好。老實告之，在道歉之外，還多謝人客的意見，今時今日，如斯好的服務態度，實屬鳳毛麟角。
埋單162蚊，價值不貴，份量夠又水準不錯，加上服務好，如吃中式素食的話，這裡值得一試。
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