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2020-06-22
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行完山去聯和墟搵野食, 想簡簡單單吃麵, 原來這間車仔麵在旺角都有, 來到粉嶺開分店。比較特別的是這裡有樽仔奶茶, 又香又滑, 奶香茶平衡, 是不錯的港式奶茶。三餸車仔麵或大碗飯$38, 價錢都算合理。發覺車仔麵水準幾好, 特別喜歡又甜又大件, 又煮得軟硬剛好的蘿蔔, 辣魚蛋大大粒, 豬腸完整又乾淨, 有脂香。湯底是甜甜地, 幾好飲, 細心的將沙嗲醬分開放, 可吃原味或沙嗲口味。自家制的甜酸齋也是特色, 醬汁酸酸地, 是腐皮來的。生菜配上腐乳, 其實很少食腐乳, 不過這隻腐乳幾香, 不會死鹹, 和生菜食都很夾。小食炸墨魚卷, 以腐皮包著, 爽口彈牙香口。二十元有三件幾抵食。大碗飯選了日式咖喱吉列豬扒飯, 沾了米糠才炸的外皮金黃色, 口感香脆, 內裡豬扒嫩滑, 米飯用上珍珠米加上香濃的咖喱汁, 份量十足, 雜菜只有菜芯, 整體算對得起價錢了。
比較特別的是這裡有樽仔奶茶, 又香又滑, 奶香茶平衡, 是不錯的港式奶茶。
三餸車仔麵或大碗飯$38, 價錢都算合理。
發覺車仔麵水準幾好, 特別喜歡又甜又大件, 又煮得軟硬剛好的蘿蔔, 辣魚蛋大大粒, 豬腸完整又乾淨, 有脂香。
湯底是甜甜地, 幾好飲, 細心的將沙嗲醬分開放, 可吃原味或沙嗲口味。
自家制的甜酸齋也是特色, 醬汁酸酸地, 是腐皮來的。
生菜配上腐乳, 其實很少食腐乳, 不過這隻腐乳幾香, 不會死鹹, 和生菜食都很夾。
小食炸墨魚卷, 以腐皮包著, 爽口彈牙香口。二十元有三件幾抵食。
大碗飯選了日式咖喱吉列豬扒飯, 沾了米糠才炸的外皮金黃色, 口感香脆, 內裡豬扒嫩滑, 米飯用上珍珠米加上香濃的咖喱汁, 份量十足, 雜菜只有菜芯, 整體算對得起價錢了。
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