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2021-05-17
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話說已經很久沒到日本，作為日本控🇯🇵的我很懷念日本拉麵🍜的味道。經過中環看到一間環境挺舒服的拉麵店，已經急不及待想試試了！😋由於天氣炎熱，店員看到我們汗流浹背，都為我們端上兩杯冰茶。查看菜單，就看到除了拉麵之外，還有串燒可以嚐嚐。我們就挑選了以下菜色😚：🐓🍜金鶴·雞白湯拉麵 $98這碗應該是店內的招牌拉麵了，一來到牛蒡的高度已經映入眼簾，很有視覺效果。奶白色的湯底，一喝是濃郁的雞湯，它是用了赤雞熬製六個小時而成，相當足料，而且濃而不膩、口感順滑。另外配上超嫩的雞肉和叉燒，絕不痴牙，加上軟硬適中的拉麵，讓人一試難忘。加上有雲耳絲、紫菜、蔥、溏心蛋等提味，也提升了層次！🍜醬油拉麵 $88除了牛蒡外，同樣包含一樣的配料，只是湯底不同！湯底用鰹魚高湯及日本醬油去調味，淡淡的湯底滲出了鹹味，鹹得來又不會覺得口渴，令人充滿驚喜！🍢蒲燒活鰻魚串（1PC) $68、🍢免治雞肉（2串） $48鰻魚串的肉很嫩滑，免治雞肉則肉汁豐富，入面混入雞軟骨，嫩得來也很有咬口，值得推薦！總括而言，有拉麵有串燒，而且只是$300多，性價比不錯！而這裡的啤酒🍻也很抵飲，希望下次可以約朋友在這裡大吃大喝！😜
話說已經很久沒到日本，作為日本控🇯🇵的我很懷念日本拉麵🍜的味道。經過中環看到一間環境挺舒服的拉麵店，已經急不及待想試試了！😋
由於天氣炎熱，店員看到我們汗流浹背，都為我們端上兩杯冰茶。查看菜單，就看到除了拉麵之外，還有串燒可以嚐嚐。
我們就挑選了以下菜色😚：
🐓🍜金鶴·雞白湯拉麵 $98
這碗應該是店內的招牌拉麵了，一來到牛蒡的高度已經映入眼簾，很有視覺效果。奶白色的湯底，一喝是濃郁的雞湯，它是用了赤雞熬製六個小時而成，相當足料，而且濃而不膩、口感順滑。另外配上超嫩的雞肉和叉燒，絕不痴牙，加上軟硬適中的拉麵，讓人一試難忘。加上有雲耳絲、紫菜、蔥、溏心蛋等提味，也提升了層次！
🍜醬油拉麵 $88
除了牛蒡外，同樣包含一樣的配料，只是湯底不同！湯底用鰹魚高湯及日本醬油去調味，淡淡的湯底滲出了鹹味，鹹得來又不會覺得口渴，令人充滿驚喜！
🍢蒲燒活鰻魚串（1PC) $68、🍢免治雞肉（2串） $48
鰻魚串的肉很嫩滑，免治雞肉則肉汁豐富，入面混入雞軟骨，嫩得來也很有咬口，值得推薦！
總括而言，有拉麵有串燒，而且只是$300多，性價比不錯！而這裡的啤酒🍻也很抵飲，希望下次可以約朋友在這裡大吃大喝！😜
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