厚福街是一條美食街😋淨係拉麵都有幾間
麵処一家之前已經有所聽聞，今次特登嚟試食佢嘅麵底！
到底係何方神聖，可以咁多人推薦！
🧑🍳料理長の選択🧑🍳$108
（火炙豬胸肉加慢煮豬肩）
8.5/10
【魚介湯底出色】
先講原味🧡
魚介醬油湯底超級濃郁！
完全就係平時食蒸魚會食到啲魚骨嘅味道
而且醬油鹹甜適中，非常惹味😋
係一個非常之濃郁嘅湯底
如果鍾意魚湯嘅話會想飲晒佢🤤
兩款叉燒入面，豬肩肉比較好食
因為嗰邊邊位用咗黑椒燒🐖
麵嘅軟硬度適中
配料有荀、柴菜、洋蔥、蔥🧅
幾樣嘢嘅味道都唔會太搶
最後要講一講溏心蛋
調味係啱啱好嘅鹹甜，流心超靚🥰
👩🍳料理長の選択👩🍳$108（辣醬+$5）
（火炙豬胸肉加慢煮豬肩）
8/10
【原味更好】
就算我自己鍾意食辣
我都係會揀翻原味🫠
店員有講佢係屬於中辣，我話冇問題
最後的確辣到適中（平時譚仔小辣）🌶
但因為辣醬冚過咗魚介湯底嘅香
令到湯底嘅味道比較失色
其他嘢基本上同面原味一樣🧘♀️
特製加麵底$15
10/10
【大力推薦】
呢個替玉係必叫嘅✅✅✅
就咁食都會食得出嘅魚介味
唔係淨係有麵
除咗精心調味之外仲有少少肉碎同蔥
$15抵到爛！😚
係我見過最有心機嘅替玉🫶
整體8.5/10
1️⃣好好食😚有機會會回訪🫶CP值正常！價錢符合質素😚
2️⃣佢哋嘅Menu選擇得三個拉麵，再一次證明貴精不貴多🤔專注做好一個湯底，所以真係好出色😆
3️⃣位置就喺尖沙咀厚福街非常之方便，而且平日夜晚七點入座唔使排隊🫣但可能係因為嗰日落大雨少啲人
4️⃣入邊嘅環境好舒服，有足夠嘅空間同位置，唔會太嘈👍
5️⃣特別注意淨係收現金⚠️嗰日唔夠cash要特登出返去㩒，真係唔好意思🥹
6️⃣服務好好🫶店員好細心，見我等緊男朋友撳錢叫我坐低先🧡有足夠嘅人手，主動斟水🫗
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