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2016-01-22 1296 浏览
今晚老婆想食煲仔飯,於是去左居所附近這家茶餐廳,竟然有驚喜。這裡的煲仔飯是用瓦煲,和用炭炉煮的,水滾才落米,製作好認真,上枱時熱辣辣,好醒胃。我們叫了两個煲仔飯套餐:臘味煲仔飯用料佳且足,潤腸有酒香,臘腸又唔肥,臘肉肥瘦適中,飯底是粒粒蝦仔飯,上枱時香氣撲鼻,好味又有口感,飯焦唔燶又鬆脆,好好食。另一煲是黃鱔煲仔飯加潤腸,黄鱔鮮且多,煮出來的飯身亦較輭滑,黄鱔本身味較淡,但加上一條有酒香的潤腸,可算是絕配,入口時感覺很好特別。套餐還包括花生雞脚湯和餐茶,雖然是例湯,但鷄脚煲到起膠,好有口感,真的超值!
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今晚老婆想食煲仔飯,於是去左居所附近這家茶餐廳,竟然有驚喜。這裡的煲仔飯是用瓦煲,和用炭炉煮的,水滾才落米,製作好認真,上枱時熱辣辣,好醒胃。我們叫了两個煲仔飯套餐:臘味煲仔飯用料佳且足,潤腸有酒香,臘腸又唔肥,臘肉肥瘦適中,飯底是粒粒蝦仔飯,上枱時香氣撲鼻,好味又有口感,飯焦唔燶又鬆脆,好好食。另一煲是黃鱔煲仔飯加潤腸,黄鱔鮮且多,煮出來的飯身亦較輭滑,黄鱔本身味較淡,但加上一條有酒香的潤腸,可算是絕配,入口時感覺很好特別。套餐還包括花生雞脚湯和餐茶,雖然是例湯,但鷄脚煲到起膠,好有口感,真的超值!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-19
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (晚餐)