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2018-10-17
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真係勁鐘意食海鮮，平時同朋友聚會都好大機會係屋搞企下party仔，一齊玩下蒸海鮮傾下計都幾開心，但係問題就嚟啦...事前要將蝦、蟹、蜆....又要吐沙又要刷乾淨，食完又有一大埋野要執要洗，分分鐘要拖埋地...真係#%$%#@$^*&然後，終於比我地發現其實出去食都唔會貴好多，質素高價錢又合理，呢度真係一個非常唔錯嘅選擇！唯獨要挑剔嘅係佢喺新蒲崗有小小唔就腳，不過四周圍捐窿捐罅搵好野食其實都係一種樂趣🤤因為呢個餐大概係平時自己整嘅 budget 左右 ，所以我地就揀咗佢，而且睇落餐單啲野食都幾正！聽講老闆係香港嘅海鮮入口商，每日都會揀最靚青蟹到餐廳，真係令人未食都已經期待緊！👇海鮮蒸鍋餐 ($298 /人)● 越南頂角膏蟹 或 罕有大黃奄 (2人一隻)● 澳洲青年龍蝦 (2人一隻)● 紐西蘭大蟶子或日本大元貝● 越南貴妃蚌● 翡翠九孔鮑魚片 或 深海龍躉頭腩● 日本廣島蠔 或 紐西蘭青口● 泰國海中蝦● 深海龍躉頭腩● 有機蔬菜籃我地一行4個人，可以開心Share咩都叫下！最首先要講嘅一定係有分軟膏(🦀罕有大黃奄)同硬膏(🦀越南頂角膏蟹)嘅大青蟹，二百幾三百蚊食到呢個鯉魚門、三聖村超高質
然後，終於比我地發現其實出去食都唔會貴好多，質素高價錢又合理，呢度真係一個非常唔錯嘅選擇！唯獨要挑剔嘅係佢喺新蒲崗有小小唔就腳，不過四周圍捐窿捐罅搵好野食其實都係一種樂趣🤤
因為呢個餐大概係平時自己整嘅 budget 左右 ，所以我地就揀咗佢，而且睇落餐單啲野食都幾正！聽講老闆係香港嘅海鮮入口商，每日都會揀最靚青蟹到餐廳，真係令人未食都已經期待緊！
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海鮮蒸鍋餐 ($298 /人)
● 越南頂角膏蟹 或 罕有大黃奄 (2人一隻)
● 澳洲青年龍蝦 (2人一隻)
● 紐西蘭大蟶子或日本大元貝
● 越南貴妃蚌
● 翡翠九孔鮑魚片 或 深海龍躉頭腩
● 日本廣島蠔 或 紐西蘭青口
● 泰國海中蝦
● 深海龍躉頭腩
● 有機蔬菜籃
我地一行4個人，可以開心Share咩都叫下！最首先要講嘅一定係有分軟膏(🦀罕有大黃奄)同硬膏(🦀越南頂角膏蟹)嘅大青蟹，二百幾三百蚊食到呢個鯉魚門、三聖村超高質素嘅蟹真係咩都值返哂！
◎ 軟膏嘅就比較滑，入口幾濃幾香；硬膏嘅就超彈牙，有咬口...
各有特色兩款都好正，蟹味好足完全 feel 到勁新鮮！
◎ 之後呢個澳洲青年龍蝦又係正到飛起，肉質又嫰又爽口，彈牙力十足，感覺仲好食過平過自己買果D！
雖然每人食半隻但都好滿足，因為連龍蝦嘅蝦膏都好豐富！
◎ 日本大元貝真係好大隻，啲汁都勁鮮味，肉地係平時冰鮮/急凍嘅大元貝完全無得比，入口感覺係一絲絲， 口感好無敵！
◎ 翡翠九孔鮑魚片雖然細細隻，但入口又係勁彈牙又好味，唔點豉油都食得出佢嘅鮮味！
到最後，穿孔蒸鍋將海鮮嘅精華完全唔浪費咁融入底下嘅粥底！
吸收哂鮮味完全唔使落鹽都夠哂味道，令人完全滿足嘅一個晚上 (仲要唔使自己執野，正😭👍)！
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