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2018-10-24
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同同事到尖沙咀見完客，佢話知道附近開左間日本餐廳，於是一齊去試下！餐廳面積唔係好大，主要係bar枱位同一張四人枱！午餐都有好多選擇，有刺身、壽司、丼、烏冬等等，而我就揀左「師傅精選壽司十二貫」！壽司十二貫係由師傅發板 （Omaska），我最鐘意食Omaska喇，又唔需要自己揀，又可以食到最時令最新鮮既食材！坐在bar枱，仲可以望住師傅由準備到安排食物既過程，又可以一路食一路同師傅貨傾計，我就最鐘意喇！套餐除左有12件壽司外，仲有茶碗蒸、沙律！茶碗蒸既蛋非常之滑，仲好香菇既味道！沙律菜好新鮮，最特別既係佢個紅色沙律醬，係用梅子而成，酸酸地好開胃，比起普通既沙律醬，感覺更清新！食完前菜，開始壽司十二貫喇，第一件係赤貝壽司嘩！赤貝顏色好靚，口感彈牙，味道鮮甜，第一件就咁正，好期待呀！帶子壽司帶子味道同樣鮮甜，口感爽口，咬落去果下好爽，上面灑左啲黑椒粒，令味道更提升，發揮到最佳！魷魚壽司魷魚口感軟淋爽口，魷魚味濃深海池魚壽司深海池魚好肥美，好有質感！口感爽口，鮮嫩彈牙，而且回甘味強，果陣回甘味徘徊於口腔好正！小鯛魚壽司小鯛魚擁有粉嫩既外表，肉質呈粉紅色，賣相討好！口感比之前的刺身結實，師傅在刺
餐廳面積唔係好大，主要係bar枱位同一張四人枱！午餐都有好多選擇，有刺身、壽司、丼、烏冬等等，而我就揀左「師傅精選壽司十二貫」！
壽司十二貫係由師傅發板 （Omaska），我最鐘意食Omaska喇，又唔需要自己揀，又可以食到最時令最新鮮既食材！坐在bar枱，仲可以望住師傅由準備到安排食物既過程，又可以一路食一路同師傅貨傾計，我就最鐘意喇！套餐除左有12件壽司外，仲有茶碗蒸、沙律！
茶碗蒸 & 沙律
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食完前菜，開始壽司十二貫喇，第一件係赤貝壽司
赤貝壽司
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帶子壽司
帶子壽司
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魷魚壽司
魷魚壽司
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深海池魚壽司
深海池魚壽司
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小鯛魚壽司
小鯛魚
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吞拿魚醬油漬壽司
吞拿魚醬油漬
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金目鯛壽司
金目鯛
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中拖羅壽司
中拖羅
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燒拖羅壽司
燒拖羅
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和牛壽司
和牛壽司
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海膽軍艦壽司
海膽軍艦壽司
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櫻花蝦飯
櫻花蝦飯
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跟餐仲可以選擇蕎麥麵/麵鼓湯，但食完壽司十二貫已經好飽，所以選擇左麵鼓湯
最後仲有甜品 - 蜜瓜大福！總括黎講，個人覺得好抵食，平時食夜晚既Omaska 要過千元，家陣四百元左右就可以享用到十二件咁正既壽司，仲有前菜、麵/湯、甜品，好抵食！另外餐廳食物質素好高，材料新鮮，服務唔錯，每次上食物時都會為客戶介紹，值得推介！
张贴
