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2021-12-13
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隱町既第二間分店，之前一直都想試吓太子總店，但聽講座位有限，坐得幾迫，有啲卻步。土瓜灣分店座位多咗，坐得舒服。亦有Bar枱選擇，可以一邊食一邊睇住廚師燒，都幾Chill。餐廳通風做得好，唔怕食到一陣味。餐廳會根據客人點嘅食物，由味道由淡至濃慢慢上。既能保持食物熱度，又唔會放到成枱都係。係一個好好嘅用餐體驗👍🏻—————————汁燒雞肉蔥串 $42 餐廳選用來自日本既阿波尾雞，又滑又嫩👍🏻。店員推介食雞pat pat ，話好出色好好食，不過今次想食嘅嘢太多未有order🤣白鱔 $78 用來自台灣嘅白鱔，成條白鱔只係取出最肥最厚肉嘅三份一位置，淨係睇都覺得震撼。加上燒得好好。做到皮脆有炭香，肉厚多汁，好正！青葡萄豚肉卷 $38 幾特別，印象幾深刻，青葡萄甜甜地中和左豚肉既肥膩，感覺有啲似火腿蜜瓜變奏版，都係必試菜式之一雞心 $32 雞肝 $32 內臟味濃，送酒一流。雞肝只燒到半熟，只有高質食材先可以做到。牛舌心 $58 好厚，完全發揮到牛舌個彈性，攞上手啲肉汁仲慢慢滴緊出嚟，超高質🤤必點！免治雞肉棒配日本初生蛋 $42 蛋味香濃，正宗日本味道。想特別啲，店員推介，可以試下另一款-明太子蝦棒
餐廳會根據客人點嘅食物，由味道由淡至濃慢慢上。既能保持食物熱度，又唔會放到成枱都係。係一個好好嘅用餐體驗👍🏻
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汁燒雞肉蔥串 $42
餐廳選用來自日本既阿波尾雞，又滑又嫩👍🏻。店員推介食雞pat pat ，話好出色好好食，不過今次想食嘅嘢太多未有order🤣
白鱔 $78
用來自台灣嘅白鱔，成條白鱔只係取出最肥最厚肉嘅三份一位置，淨係睇都覺得震撼。加上燒得好好。做到皮脆有炭香，肉厚多汁，好正！
青葡萄豚肉卷 $38
幾特別，印象幾深刻，青葡萄甜甜地中和左豚肉既肥膩，感覺有啲似火腿蜜瓜變奏版，都係必試菜式之一
雞心 $32
雞肝 $32
內臟味濃，送酒一流。雞肝只燒到半熟，只有高質食材先可以做到。
牛舌心 $58
好厚，完全發揮到牛舌個彈性，攞上手啲肉汁仲慢慢滴緊出嚟，超高質🤤必點！
免治雞肉棒配日本初生蛋 $42
蛋味香濃，正宗日本味道。想特別啲，店員推介，可以試下另一款-明太子蝦棒。
溏心蛋天婦羅 $48
賣相好靚，打卡一流。火候控制好好，有流心效果，有Heart 之作！
燒白子 $128
白子表面輕輕燒過，表面少少脆皮，調味唔錯。
甲羅燒 $128
估唔到咁多蟹肉蟹膏，不得了🤩$128 抵食！
適食用時需將生鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏混和，配上米通，好好味呀🤩🤩
燒蟶子 $156/2隻
當日嘅隱藏菜式，店員推介。蟶子冇沙，入口非常彈牙，係平時喺鯉魚門食蟶子皇啲感覺。配搭芝士感覺創新，非常鮮味😋
燒飯團 $38
百分百係日本居酒屋嘅燒飯團，外層香脆，內裏超多櫻花蝦，一定要有燒飯團先係一餐完美嘅串燒😂
芝士年糕 $28
有流心效果，$28抵食，當甜品，唔錯
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隱町價錢唔平，但食材講究，加上燒得好好。絕對係抵食！樣樣都咁好食😋難怪成日都有名人明星幫襯🤪
《❗️實用Tips❗️》
1️⃣ 餐廳有頗多隱藏菜式（特別係海鮮類）例如甲羅燒、燒子，餐牌未必有。可以直接向店員查詢，叫佢地推介。甚至你指定想食嘅海鮮（例如龍蝦，雪場蟹腳）都可以叫餐廳預先提前準備。
2️⃣土瓜灣啟岸商場個設計有啲迷宮感覺🤣要搵到隱町，要比D時間。名副其實隱世美食。
3️⃣達星期日休息，所以想Book星期六就記得一定要提早book位。
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