靖 (已結業)

今天朋友生日，由於朋友十分喜歡吃日式料理，所以我預約了一間樓上鋪。餐廳很近地鐵站，細小簡潔，很有氣氛。店員們亦很親切，不停加茶。午餐有熟食、魚生、壽司及丼選擇，我們選了壽司十二貫。一開始就送上薄脆小食及熱茶，然後有沙律，沙津很清新，很開胃。之後就先上四款相對淡味的壽司，我最欣賞的是赤貝，很爽口，深海池魚亦很不錯，很鮮美。之後有金龍鯛、海膽、秋刀魚等，最愛當然是海膽了，香滑鮮甜。其後有火炙壽司，鰹魚、靖魚等毫不遜息。茶碗蒸和麵豉湯後上，蒸蛋真的好滑溜。最後有和菓子甜品，真是罕有高質素的日式料理，很喜歡。