圓山台灣料理 (已結業)

離開公司的日子逐漸迫近，友好同事為我搞farewell lunch。她們獨愛這間台灣餐廳「圓山」，之前也因她們的緣故食了幾次，並不迫生。同事說名人都愛到訪，試過用膳時巧遇他們。的確，「圓山」的食物質素及服務皆屬上等，價錢相宜。受歡迎不足為奇。正值紅日假期，午餐set比平日漲了價，我們3人點了「商務2人餐」，另多點2個點心，份量之多食到我地肚子鼓鼓。商務2人餐 $248水晶鮮蝦餃 一籠有5大粒，好抵食，皮簿蝦鮮脆。台式小籠包熱騰騰小籠包要即食，皮簿，咬一缺口啜掉濃湯，不致燙口。肉餡滑而肉汁豐富，十分好味。蚵仔煎味道偏淡，多蔥，用上細蠔，吃到蠔鮮。五味鮮魚用上大條魚，長如前臂，煎炸處理後澆上酸甜汁。味似獅子魚。魚肉滑，皮香脆，汁惹味酸甜，吃不停口。冬瓜豬展湯肉燥飯綠豆沙熬到起沙，呈糊狀，甜度剛好。另點了鳳爪和飄雪叉燒包，味道中規中矩。