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2009-03-28
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雖然我已從腸胃炎恢復過來,但小心飲食還是我首要任務. 選擇食粥水過生日,超有新意. 來之前己經做咗research,這裏出名食魚,係我的至愛,今日一於要個全魚宴. 我要了魚腩粥,朋友要了肉丸魚片粥,另要了薑蔥魚皮同薑蔥爆魚腩.其實應該叫爆魚卜(最出名又最多人食),但係我唔係好敢食.如果d爆野正,下次一定再來試.魚腩粥同肉丸粥既粥底好清甜,但愛食粥的最好叫魚片那類,因為魚腩超多,起碼有半婉以上.魚腩幾甜,肉丸有質感,超好食.加上生菜同蔥d粥有口感,更好味.魚皮好爽口.而薑蔥同魚皮,一向係best friend! 美中不足係豉油太多,幾咸. 薑蔥爆魚腩又另一傑作,魚腩用勁多油,薑蔥同酒爆過後,一d都唔鯹,酒味亦不重,魚爆得皮脆肉嫩. 朋友就連d薑蔥都唔放過,不斷話好食. 雖說兩人食薑蔥爆魚腩份量有點多,但最後都清晒. 個生日“粥”,佰一都唔洗,真係平靚正!
我要了魚腩粥,朋友要了肉丸魚片粥,另要了薑蔥魚皮同薑蔥爆魚腩.其實應該叫爆魚卜(最出名又最多人食),但係我唔係好敢食.如果d爆野正,下次一定再來試.
魚腩粥同肉丸粥既粥底好清甜,但愛食粥的最好叫魚片那類,因為魚腩超多,起碼有半婉以上.魚腩幾甜,肉丸有質感,超好食.加上生菜同蔥d粥有口感,更好味.
魚皮好爽口.而薑蔥同魚皮,一向係best friend! 美中不足係豉油太多,幾咸. 薑蔥爆魚腩又另一傑作,魚腩用勁多油,薑蔥同酒爆過後,一d都唔鯹,酒味亦不重,魚爆得皮脆肉嫩. 朋友就連d薑蔥都唔放過,不斷話好食. 雖說兩人食薑蔥爆魚腩份量有點多,但最後都清晒.
個生日“粥”,佰一都唔洗,真係平靚正!
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